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Receitas com tofu (17)

O tofu é um alimento rico em proteína e de pouca gordura. Para deixar o seu cardápio mais saudável, selecionamos aqui receitas usando tofu de várias formas.

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Caldo vietnamita com macarrão com tofu

Receita enviada por: Seleções

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Uma sopa inspirada na culinária vietnamita feita com caldo de legumes, macarrão de arroz (bifum), cogumelos, ervas e muitos legumes.

Espetinhos de tofu e cogumelos

Receita enviada por: Rita

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Como vegetariana, aprendi a fazer estes espetinhos pra poder participar dos churrascos de domingo.

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Homus com tofu

Receita enviada por: Nina

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Esta receita rende bastante, sendo suficiente para muitas pessoas. O tofu deixa o homus (pasta de grão-de-bico) mais cremoso e com um sabor mais suave. Se quiser, acrescente mais alho.

Lasanha vegetariana com tofu

Receita enviada por: jessica

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Uma receita vegana que é deliciosa e saudável. A lasanha é preparada com tofu e molho de tomate.

Macarrão teriyaki com tofu

Receita enviada por: Seleções

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Este delicioso caldo japonês, temperado com ervas frescas, gengibre e alho incrementa o tofu de consistência firme e o rústico macarrão de trigo-sarraceno. É uma deliciosa receita vegetariana magra para o tofu, rico em proteína. Sirva no almoço ou no jantar, com frutas frescas como sobremesa.

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Molho de salada com tofu e gergelim

Receita enviada por: sdkc

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Esse molho é saudável e pode ser usado para temperar saladas, para acompanhar carnes e também pode ser servido como uma pasta para comer com pão sírio. O tofu pode ser o tipo firme ou macio, mas não use o tofu extrafirme. Se quiser deixar o molho mais condimentado, acrescente uma quantidade pequena de wasabi (raiz-forte) antes de batê-lo no liquidificador. Essa receita faz 1 1/2 xícara de molho.

Pasta de tofu com tahine e missô

Receita enviada por: Ellen Fitzpatrick

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Se quiser, use sementes de gergelim ao invés de sementes de girassol. Experimente esta pasta em sanduíches com pão integral e acrescente tomate, alface e cebola ou como antepasto servido com torradas.

Refogado de tofu e legumes

Receita enviada por: Seleções

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Se sua família não gosta muito de tofu, este prato em estilo chinês vai fazê-la mudar de idéia. O tofu recebe uma cobertura de gengibre e soja e é servido sobre macarrão ao alho e legumes crocantes no molho de ameixa. O prato é de preparo bem rápido, deixando pouca louça para lavar depois.

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Salada asiática de couve-chinesa

Receita enviada por: Seleções

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A couve-chinesa também é conhecida como acelga-chinesa, pak choi ou bock choy. Tofu defumado e cenouras completam essa salada.

Sanduíche quente de tofu

Receita enviada por: Cindy

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Um sanduiche delicioso feito no pão árabe com tofu grelhado, mostarda e tahine. Se você está sem tempo de preparar algo e quer alguma receita que tenha proteína, faça este sanduíche!

Sopa cremosa de abobrinha com tofu

Receita enviada por: AnnaBanana

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Aproveite a abobrinha que está sobrando e faça essa sopa, ela fica cremosa pois ela leva queijo cottage e tofu. Muito saudável.

Sopa de miso e tofu

Receita enviada por: Michelle Chen

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Hoje em dia você pode encontrar o dashi em pó em muitos supermercados na seção de comidas asiáticas.

Stir-Fry de tofu com alho

Receita enviada por: LittleGreyKitten

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Este é um prato vegetariano de preparo rápido, eu geralmente o faço durante a semana. Não ponha mais sal até que você prove. Use bastante alho e sirva com arroz.

Tofu à moda tailandesa

Receita enviada por: ROSEGRABOWSKI

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As pessoas não vão desconfiar que é tofu. A pasta de amendoim e o gengibre combinam muito bem. Esse prato tailandês é muito saboroso! Todos vão gostar. Sirva com arroz branco.