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Receitas de sopas (214)

Encontre aquela receita de sopa que você está procurando para uma refeição leve saborosa. Aqui tem de tudo, desde sopas rápidas, até sopas chinesas, sopas frias e sopas creme.

Confira as nossas coleções de receitas de sopas

Receitas de sopas
Receitas de sopas
Receitas de sopas
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Receita enviada por: DAY-STAR
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Uma sopa fria espanhola à base de alho, amêndoas e pão amanhecido. Nesta versão, eu uso farinha de rosca e decoro com uvas verdes.
 
Receita enviada por: Sumaia Cooks!
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A primeira vez que eu tomei essa sopa foi num restaurante, eu gostei tanto que resolvi fazer em casa. A sopa fica com leve gosto de limão e endro. Ela é uma ótima entrada e todos costumam gostar, inclusive as crianças.
 
Receita enviada por: Seleções
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Esta sopa clássica de frutos do mar é ideal para impressionar os convidados. Acrescentar pimentão vermelho no último minuto apura o sabor, dá mais textura e vitaminas, sendo uma opção mais leve para a tradicional colherada de creme de leite.
 
Receita enviada por: Seleções
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Esta receita aproveita toda a lagosta — até mesmo a carapaça —, portanto, é uma boa maneira de fazer render este ingrediente requintado. A sopa é bem cremosa, porém usa apenas uma pequena quantidade de creme. Sirva-a como entrada, com fatias quentes de ciabatta ou outro tipo de pão.
 
Receita enviada por: Seleções
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Esta saudável sopa de beterraba é uma versão nutritiva do prato típico da Rússia, que é geralmente coado e servido como um caldo ralo. Nesta receita, a sopa é batida e acompanhada por um purê de batata cremoso misturado a legumes crus crocantes.
 
Receita enviada por: Marge
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Essa receita demora um pouco, mas vale a pena o esforço. Sirva a sopa quente.
 
Receita enviada por: Mary Young
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Esse ensopado de peixe – fácil de preparar – é uma receita clássica de Marselha, na França. Sirva o bouillabaisse com uma fatia de torrada coberta com uma colherada de molho rouille.
 
Receita enviada por: Gi_BR
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Uma receita típica brasileira.
 
Receita enviada por: Gi_BR
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Faça esse caldo de feijão e sirva como aperitivo ou para abrir o apetite antes do almoço.
 
Receita enviada por: Margaret Price
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Esta receita de caldo de galinha com pouca gordura pode ser usada de diversas maneiras, como no preparo de sopas, de molhos e para realçar o sabor de pratos com legumes e verduras. Se quiser, pode congelar o caldo de galinha. Depois que você fizer esta receita, nunca mais irá comprar caldo de galinha industrializado.
 
Receita enviada por: Angel
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Faça em casa o seu caldo de galinha e veja a diferença que faz nas suas receitas, especialmente nas sopas.
 
Receita enviada por: Nina
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Caldinho leve, para se tomar no inverno, perto da hora de dormir. O queijo de minas é opcional, mas fica muito gostoso.
 
Receita enviada por: Gi_BR
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Aprenda a fazer um caldo de galinha natural, e digno dos melhores restaurantes.
 
Receita enviada por: Seleções
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Use este caldo leve como base para sopas e molhos suaves, bem como em risotos e pratos semelhantes. Pode ser mantido na geladeira por até cinco dias ou no freezer por até um mês.
 
Receita enviada por: Seleções
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Um bom caldo de peixe caseiro pode realçar o sabor de todos os tipos de pratos de peixe e é bem fácil de preparar. Use aparas de peixe — cabeça, pele e espinhas — de qualquer peixe saboroso de carne branca, como linguado ou cherne. (Peixes gordurosos não servem para caldo, pois seu sabor seria forte e gorduroso.) Depois de frio, o caldo se conserva na geladeira por 1 a 2 dias ou no freezer por até 1 mês.
 
Receita enviada por: Seleções
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Quando assar um peru, não jogue fora a carcaça. Use-a para preparar esta sopa deliciosa. Herdeira do minestrone italiano, leva legumes, cevada, carne de peru e castanhas.
 
Receita enviada por: Neide Ferreira
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Neide Ferreira, de Ceres (GO), experimentou este caldo em 1986, quando foi jantar na casa de um amigo com o noivo, que se tornou seu marido. Saiu de lá com a receita anotada e até hoje a prepara.
 
Receita enviada por: Patrícia Madera
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Quando fez este caldo pela primeira vez, Patrícia Madera, de Brasília (DF), não deixou que a filha de 11 anos visse, pois ela poderia rejeitar alguns ingredientes, sobretudo a cebola, que odiava. “Mas, ao experimentar a sopa, ela amou! É nutritiva e saborosa!”
 
Receita enviada por: Nina
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No inverno, um caldo quente esquenta até a alma!
 
Receita enviada por: Nina
Avaliações(1)
Essa receita de caldo verde é típica portuguesa, se você nunca provou, não demore muito, você vai adorar.
 
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