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Receitas saudáveis (1147)

Receitas nesta categoria usam em sua maioria ingredientes naturais e integrais como frutas, verduras, legumes, grãos e cereias, usando pouco ou nenhum produto industrialmente processado. Os métodos de preparo preferidos são os grelhados, no vapor e assados, usando pouco ou nenhum óleo. As carnes nesta categoria são na maioria do tipo magra, como peito de frango e peru, peixes e frutos do mar.

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Receita enviada por: Rita
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Uma delícia! Me lembra a minha infância.
 
Receita enviada por: donaana
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Essa é uma sobrmesa saborosa e leve, o abacaxi vai ao forno com açúcar e canela. Você pode servir quente com sorvete de creme.
 
Receita enviada por: Dalila Canabrava
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Quando o neto de Dalila Canabrava, de Goiânia (GO), pediu-lhe um doce diferente, ela criou esta sobremesa com os ingredientes que tinha à mão. “Não sobrou nada!”
 
Receita enviada por: Syd
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Simples, saudável e saborosa – a abóbora é temperada com azeite, salsa fresca e alho. Se não quiser descascá-la primeiro, basta cortá-la ao meio, no sentido do comprimento, e retirar as sementes. Você pode servi-la quente, assim que retirá-la do forno, ou a temperatura ambiente. Se não for fácil encontrar a abóbora butternut, substitua-a por abóbora-moranga ou por batata-doce.
 
Receita enviada por: EDITHPOOLE
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Perfeito para comer em um dia frio, além de acompanhar muito bem carnes assadas.
 
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Especiarias árabes temperam este refogado vegetariano de baixa caloria, repleto de ingredientes ricos em fibra. É uma ótima receita para preparar com antecedência, pois o sabor fica mais intenso no dia seguinte. Experimente com cuscuz de trigo.
 
Receita enviada por: Merrittorious
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A abóbora fica com leve gosto adocicado e é coberta com farinha de rosca e queijo temperado com ervas-finas. Eu tenho feito essa receita há mais de 12 anos, ela é um pouco trabalhosa, mas vale o esforço.
 
Receita enviada por: TERRYLEE51
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Um prato rápido e fácil que pode ser feito com a maioria dos tipos de abóbora.
 
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A abóbora-moranga é um acompanhamento versátil e fácil de preparar para todos os tipos de pratos principais, bem como outras espécies de abóbora, que podem ser usadas nesta receita: abóbora-baiana e mogango são alguns exemplos.
 
Receita enviada por: Seleções
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Dê uma cara nova à abóbora recheando-a com risoto enriquecido com fígado de pato ou de galinha, vinho tinto, alho e sálvia. Rico em ferro e vitaminas, o fígado é um ingrediente nutritivo e barato, que pode ser mantido no freezer e que garante muito sabor a pratos com base em carboidratos e legumes.
 
Receita enviada por: KRISRIZZIO
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Eu gosto espremer um pouco de limão sobre essas abobrinhas antes de servi-las.
 
Receita enviada por: JACKSONCJK
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Um prato saboroso e saudável, que fica pronto em um segundo.
 
Receita enviada por: Gi_BR
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Para quem gosta de abobrinha, essa é a receita. Fica como um gratinado, com queijo ralado por cima, muito bom.
 
Receita enviada por: Seleções
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Colocar um pedaço de peixe sobre uma base de legumes, temperar com ervas aromáticas e embrulhar é uma maneira simples e fácil de cozinhar. É também saudável, pois os nutrientes hidrossolúveis não se perdem.
 
Receita enviada por: Rita
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Eu adoro açaí, essa é a minha maneira de preparar açaí na tigela. Eu não uso pó de guaraná, mas você pode acrescentar se quiser.
 
Receita enviada por: Rayna Jordan
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Aipo cozido com caldo de galinha. Um prato simples, mas saboroso. Costumo servi-lo com carnes assadas.
 
Receita enviada por: Shai
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Alcachofras no vapor, um prato simples e delicioso. Sirva-as com molho de manteiga derretida. Você vai precisar de uma panela para cozimento a vapor.
 
Receita enviada por: Michele O'Sullivan
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Tente rechear as alcachofras com uma pasta feita com pão ciabatta cortado em pedaços pequenos, alho, salsa e queijo pecorino. Se quiser, leve as alcachofras ao forno para que fiquem bem crocantes.
 
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Nessa salada, o pimentão é assado no forno e se junta à alface-crespa e o atum misturado que é com creme de leite e temperos.
 
Receita enviada por: Seleções
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Aqui, o alho-poró tenro e macio é marinado num vinagrete picante de estragão e depois salpicado com ovo cozido e farinha de rosca. Sirva como acompanhamento, entrada ou como um almoço leve para dois, com pão. Para obter o melhor sabor, sirva a salada à temperatura ambiente, e não gelada.
 
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