Bom-bocado de tapioca
Receita:
Alcileide Vieira
Alcileide Vieira, de Salvador (BA), diz que este doce é um dos mais apreciados pelos turistas do Brasil e do mundo que visitam o Nordeste. “E nós, baianos, também gostamos muito. Experimente!”
Frango à moda tailandesa
Este frango usa ingredientes inspirados na cozinha tailandesa como capim-limão, gengibre e leite de coco. O melhor de tudo é que é super fácil de se fazer.
Pudim de macaxeira (aipim)
Essa versão nordestina do pudim fica uma delícia e com uma consistência que você não imagina. Só fazendo para ver.
Bolo Souza Leão
Famoso e tradicional, traz o nome da família em que nasceu, em Pernambuco. Há variações na quantidade de ingredientes. Escolhi a mais simples, que resultou em um bolo delicioso. Esta receita é dedicada, com muito amor, à minha filha.
Bolinhos de coco com geleia
Esses bolinhos são facílissimos de fazer! Você não vai precisar nem de batedeira, é só misturar tudo e aproveitar. Você pode fazer com o sabor de geleia que preferir.
Pudim de tapioca
Essa receita á para um pudim de tapioca delicioso, não confunda com a tapioca (beiju), que é mais como uma panqueca de frigideira.
Bolo fidalgo
Este bolo é feito com fécula de batata e leite de coco, experimente come-lo com um chá ou cafezinho.
Bolo de milho doce
Alimentos preparados com milho agradam a maioria das pessoas. São muito saborosos. Este bolo de milho não foge à regra.
Papos de anjos diferentes
Eis um papo de anjo bem incrementado, com nozes e raspas de limão. Talvez seja o papo dos querubins...