Feijão de coco
O feijão de coco tem gosto de infância para muitas pessoas no nordeste. Geralmente preparado na páscoa, esse feijão fica perfeito acompanhado com um prato de peixe ao coco e com arroz de leite.
Munguzá
Prato típico da culinária nordestina muito apreciado nas festas juninas. O ideal é que você faça de um dia para o outro, pois quanto mais tempo de molho, melhor.
Marrom glacê econômico
Essa é a versão de marrom glacê feita com batata-doce, muito mais em conta do que a original, feita com castanhas. É gostoso do mesmo jeito.
Canjica de festa junina
Pode fazer essa receita de véspera, ela fica até melhor. Se engrossar muito de um dia para o outro, acrescente mais leite e adoce de novo a gosto.
Canjica cremosa
Receita de canjica especial cremosa com leite condnsado e leite de coco. Pode se substituir o leite de coco por leite de vaca
Feijão com leite de coco
Receita:
Silvia
Feijão roxo batido no liquidificador com leite de coco. Sirva com moqueca ou outros pratos com peixe.
Frango à baiana
Receita:
Silvia
Peito de frango na panela de pressão com leite de coco, ketchup, mostarda e temperos diversos. Hummm!
Canjica na panela de pressão
Essa receita é da minha vó, na minha opinião a melhor canjica que eu já provei. Cozinhe na pressão em fogo baixo, para o milho não espumar.
Canjica simples
Canjica pra mim tem que ser assim, simples e deliciosa, só com leite, leite de coco e amendoim. Açúcar para adoçar e pronto!