Vatapá
Receita:
Celmara Alves
Celmara Alves nasceu na Bahia, mas hoje mora em Samambaia (DF). Apesar da distância, não abandona suas raízes, sobretudo quando o assunto é comida. “Pelo menos duas vezes por semana faço um prato da minha terra, para matar a saudade.”
Carne bovina à moda da Malásia
Receita:
Trevor Hobson
Essa carne tem um sabor único e você pode fazê-la variando a quantidade de açúcar e pimenta. Sirva com arroz.
Bolo Souza Leão
Famoso e tradicional, traz o nome da família em que nasceu, em Pernambuco. Há variações na quantidade de ingredientes. Escolhi a mais simples, que resultou em um bolo delicioso. Esta receita é dedicada, com muito amor, à minha filha.
Papos de anjos diferentes
Eis um papo de anjo bem incrementado, com nozes e raspas de limão. Talvez seja o papo dos querubins...
Pudim de pão com coco
Receita:
Yoda
O coco e o leite de coco são o diferencial desse pudim de pão tradicional. Sirva morno ou se preferir, até gelado fica bom.