Bom-bocado de tapioca
Receita:
Alcileide Vieira
Alcileide Vieira, de Salvador (BA), diz que este doce é um dos mais apreciados pelos turistas do Brasil e do mundo que visitam o Nordeste. “E nós, baianos, também gostamos muito. Experimente!”
Vatapá
Receita:
Celmara Alves
Celmara Alves nasceu na Bahia, mas hoje mora em Samambaia (DF). Apesar da distância, não abandona suas raízes, sobretudo quando o assunto é comida. “Pelo menos duas vezes por semana faço um prato da minha terra, para matar a saudade.”
Pudim de coco com calda de maracujá
Receita:
Maria Aparecida Sena
Esta sobremesa combina a doçura do coco com o gostinho ácido do maracujá, criando um sabor novo e exótico. A dona desta ótima receita é Maria Aparecida Sena, de Nova Xavantina (MT).
Recheio de coco para bolos
Este recheio é uma delícia, a receita é garantida, nunca falha. Usa-se 4 ingredientes: coco ralado, leite de coco, leite condensado e creme de leite. Mais fácil impossível.
Molho satay
Receita:
Steve Tune
Essa é a receita básica para o famoso molho satay da Malásia /Tailândia. Um molho maravilhoso! Rende 1 1/2 xícara.
Bolo de milho doce
Alimentos preparados com milho agradam a maioria das pessoas. São muito saborosos. Este bolo de milho não foge à regra.
Bolo prestígio
Delicioso bolo de chocolate com recheio de coco e cobertura de chocolate. Esse bolo sempre é o mais pedido e faz o maior sucesso.
Bolo gelado de abacaxi
Delicioso bolo que leva leite de coco na massa, é recheado com creme de abacaxi e é servido gelado e molhadinho.
Bolo de abóbora com coco
Bolo de liquidificador, fofinho e com uma cobertura deliciosa de leite condensado e coco ralado. Vale a pena experimentar essa receita.
Pudim de leite de coco
Receita:
Fabiana Ody
Este pudim é tão fácil de fazer
que qualquer um pode
aprendê-lo e exibir seus dotes
culinários. No lugar do
leite de vaca entra o leite de
coco, que lhe confere um sabor
suave e uma bela aparência!
Canjica com leite condensado
Demais de boa essa canjica, com 1 lata de leite condensado inteira na calda. Geralmente eu não adoço mais que isso, mas fica a gosto do freguês.
Canjica cremosa
Receita de canjica especial cremosa com leite condnsado e leite de coco. Pode se substituir o leite de coco por leite de vaca
Bolo cremoso da Cidona
Levei este bolo na festa do meu trabalho e fez sucesso. Passei a receita para as meninas e estou postando agora neste espaço. Esta receita veio de uma cliente do meu irmão que trouxe para nós experimentar. Fiz uma pequena alteração acrescentando o leite de coco, sendo que a original vai somente o leite. A consistência dele é como se tivesse comendo um pudim.
Pudim de coco com baunilha
Quem é que não gosta de coco? Cuidado quando fizer essa receita de pudim porque os elogios não vão parar.
Mousse de coco
Esse mousse tem um sabor tropical maravilhoso de coco ralado com leite de coco. É uma receita de liquidificador fácil de fazer.
Batida de coco
Nada melhor do que uma batida de coco no jantarzinho do fim de semana. Essa batida é muito popular na Bahia.