Pudim de tapioca
Essa receita á para um pudim de tapioca delicioso, não confunda com a tapioca (beiju), que é mais como uma panqueca de frigideira.
Bolo fidalgo
Este bolo é feito com fécula de batata e leite de coco, experimente come-lo com um chá ou cafezinho.
Bolo de milho doce
Alimentos preparados com milho agradam a maioria das pessoas. São muito saborosos. Este bolo de milho não foge à regra.
Sequilho
Sequilho de padaria, uma delícia!
Bolo de abóbora com coco
Bolo de liquidificador, fofinho e com uma cobertura deliciosa de leite condensado e coco ralado. Vale a pena experimentar essa receita.
Bolo pé-de-moleque
Existem muitas variações desse bolo típico do nordeste. Essa é a minha, que aprendi com minha querida comadre.
Bolo de farinha de mandioca
Esse bolo é sem glúten pois só leva a farinha de mandioca crua. Fica bem simples mas saboroso, ótimo para acompanhar o café.
Manjar branco com calda de vinho
Manjar branco em que optei por fazer uma calda diferente da maioria das receitas, porque tem pessoas que não gostam de ameixa em calda, inclusive na minha família.
Vatapá
Receita:
Celmara Alves
Celmara Alves nasceu na Bahia, mas hoje mora em Samambaia (DF). Apesar da distância, não abandona suas raízes, sobretudo quando o assunto é comida. “Pelo menos duas vezes por semana faço um prato da minha terra, para matar a saudade.”
Bobó de camarão
Já fiz várias receitas de bobó de camarão, mas essa é a minha favorita.
Moqueca rápida de peixe
Receita:
Jailda Santos
Como boa baiana, Jailda Santos, de Presidente Tancredo Neves (BA), não dispensa uma boa moqueca com muito azeite-de-dendê. E quem diria que esta maravilha fica pronta em cerca de 30 minutos? É uma receita perfeita para aquele jantar com os amigos marcado de última hora. Jailda ainda tem uma dica para deixar o prato mais gostoso: “Escolha postas de peixe mais firmes, para que não desmanchem durante o cozimento”, aconselha.
Canjica doce
Essa receita de canjica doce leva leite condensado e leite de coco, fica uma delícia e super cremosa. Eu gosto de colocar amendoim torrado por cima, mas é opcional.