Bobó de camarão
Já fiz várias receitas de bobó de camarão, mas essa é a minha favorita.
Moqueca rápida de peixe
Receita:
Jailda Santos
Como boa baiana, Jailda Santos, de Presidente Tancredo Neves (BA), não dispensa uma boa moqueca com muito azeite-de-dendê. E quem diria que esta maravilha fica pronta em cerca de 30 minutos? É uma receita perfeita para aquele jantar com os amigos marcado de última hora. Jailda ainda tem uma dica para deixar o prato mais gostoso: “Escolha postas de peixe mais firmes, para que não desmanchem durante o cozimento”, aconselha.
Pavê de coco
Se você quiser, ao invés de fazer um doce grande, faça tacinhas individuais.
Bacalhoada rápida para dois
Receita:
yumn
Essa receita de bacalhau serve duas pessoas, mas você pode aumentá-la se quiser fazer para a família toda na Páscoa.
Feijão de coco
O feijão de coco tem gosto de infância para muitas pessoas no nordeste. Geralmente preparado na páscoa, esse feijão fica perfeito acompanhado com um prato de peixe ao coco e com arroz de leite.
Peixe ao leite de coco
Receita típica do nordeste, o peixe com leite de coco acompanha perfeitamente bem o arroz com leite e o feijão de coco na época de páscoa.
Flan de coco
Sobremesa leve, apropriada para o verão. Fácil de fazer e impressiona.
Pudim delícia de coco
Esse pudim é realmente uma delícia porque ele fica com uma consistência super cremosa.
Quindim de chocolate
Já que a criançada gosta de chocolate, faça quindins de chocolate para as festinhas. Essa receita também é uma boa pedida para a Páscoa.
Moqueca de siri
Moqueca feita com carne de siri, leite de coco, pimentão verde e tomates. Use azeite de oliva ou de dendê, conforme seu gosto. Essa receita é gostosa e nem demora para ficar pronta!
Peixe com coco e gengibre
Postas de peixe cozidas no leite de coco com gengibre, alho, coentro e cebolinha. Fica pronto rapidamente e nem dá trabalho!
Manjar de morango
Os ingredientes desse manjar são batidos no liquidificador e levados ao fogo para engrossar. Depois é só gelar e servir com geleia de morango. Prático, diferente e gostoso!
Moqueca de salmão
A moqueca ganha uma versão sofisticada quando é feita com salmão. Se você não gostar de muita pimenta, use somente metade da dedo-de-moça.