Ervilha ao curry
Receita:
HARINI
Um acompanhamento fácil de fazer, com um toque indiano.
Dahl palak (lentilha indiana)
Receita:
Gillian Stevens
Um prato muito gostoso da culinária indiana. Para variá-lo, coloquei leite de coco no final do preparo. O Dahl pode ser congelado.
Molho satay
Receita:
Steve Tune
Essa é a receita básica para o famoso molho satay da Malásia /Tailândia. Um molho maravilhoso! Rende 1 1/2 xícara.
Sopa tailandesa de abóbora
Receita:
Brigit
Essa é uma versão apimentada de uma das sopas tailandesas de abóbora. Você pode fazê-la mais ou menos apimentada, depende do tipo de pimenta usada. Ela é rápida e fácil de fazerl!
Feijão de coco
O feijão de coco tem gosto de infância para muitas pessoas no nordeste. Geralmente preparado na páscoa, esse feijão fica perfeito acompanhado com um prato de peixe ao coco e com arroz de leite.
Legumes à moda indiana
Receita:
Allrecipes
Uma variada seleção de condimentos e uma pitada de coco dão um sabor exótico a este ensopado contemporâneo, preparado em etapas para que todos os sabores individuais permaneçam distintos e deliciosos. Sirva com arroz branco e pão para ter uma refeição substancial.
Arroz de coco com castanha-do-pará
Esse arroz fica maravilhoso, é ótimo para ocasiões especiais, mas pode acompanhar o feijão de todo dia também. Não coloque as castanhas junto com a água senão elas amolecem.
Arroz cozido no leite de coco
Uma receita de arroz diferente, para quebrar a rotina daquele simples arroz branco!
É um excelente acompanhamento para aves, peixes, frutos do mar e carnes.
Arroz com leite de coco
Receita:
Emma Maher
O arroz que eu uso é o basmati, mas o agulhinha também serve, o leite de coco deixa o arroz bem cremoso.
Arroz de coco e molho de tomate
Arroz de coco é um prato típico da Bahia. Eu faço essa receita com um toque especial adicionando o molho de tomate e fica uma delícia. Ótima opção para quem gosta de inovar!
Feijão de leite da Bahia
Vou confessar que desde criança eu bebo esse feijão com se fosse um mingau. É muito apreciado como acompanhamento das moquecas porque a combinação do caldo doce do feijão com o salgado e azedinho da moqueca fica divina!
Acaçá da Bahia com coco
Essa versão do acaçá é uma delícia. Excelente opção de acompanhamento de peixes para quem gosta de inovar!
Arroz de coco com curry
Receita:
DOCTOR KITTEN
Esse arroz de coco simples e delicioso dá um toque exótico a qualquer refeição! Ótimo como acompanhamento para peixes, como salmão.
Arroz de coco com ervilhas
Arroz de coco é um prato típico da Bahia. Nessa receita eu adicionei a ervilhas para dar um toque diferente.
Molho satay tailandês
Molho tailandês de amendoim com leite de coco, molho de soja (shoyu), suco de limão e temperos. Ótimo com carnes ou legumes.
Arroz de coco fácil
Arroz branco cozido no leite de coco e polvilhado com coco ralado. Fica com um gostinho maravilhoso!