Pelau de Trinidad
Receita:
TRINIREDLOCKS
O pelau é um guisado típico de Trinidad feito com carne de boi ou de frango. O sabor singular vem do fato da carne ser frita em açúcar caramelizado e depois fervida com arroz, leite de coco e ervilhas. Sirva acompanhado de rodelas de tomate, abacates ou pepinos.
Carne bovina à moda da Malásia
Receita:
Trevor Hobson
Essa carne tem um sabor único e você pode fazê-la variando a quantidade de açúcar e pimenta. Sirva com arroz.
Ensopado de coelho com leite de coco
Receita:
YAELIE24
Essa é uma receita colombiana antiga. Minha família adora quando eu faço esse prato. A carne de coelho tem pouca gordura, podendo ficar seca, daí a importância do leite de coco. O prato fica melhor se você deixar o coelho cozinhar lentamente até que a carne comece a se desmanchar. Sirva com arroz.
Filé com espinafre ao curry
Receita:
jane n
Esse prato aromático e colorido feito com tomate pelado e leite de coco pode ser servido com arroz ou naan.
Curry de carne afrodisíaco
Essa receita para dois usa ingredientes tidos como estimulantes e afrodisíacos, como o curry e o gengibre.
Guisado na moranga
Guisado de carne moída com leite de coco e dendê, quase como uma moqueca, servido dentro da abóbora moranga.
Picadinho de carne ao curry com coco
Esse picadinho é diferente, mas fica muito delicioso. Se você não gostar de algum ingrediente (como o amendoim, uva-passa, coco ralado),pode deixar de fora. Quem não gosta de leite de coco pode usar creme de leite.