Vatapá
Receita:
Celmara Alves
Celmara Alves nasceu na Bahia, mas hoje mora em Samambaia (DF). Apesar da distância, não abandona suas raízes, sobretudo quando o assunto é comida. “Pelo menos duas vezes por semana faço um prato da minha terra, para matar a saudade.”
Palitinho de kani com coco
Essa é uma boa receita para festas e reuniões, palitinhos de kani-kama empanados e assados. Se o coco começar a queimar rapidamente, cubra a assadeira com papel alumínio.
Pedacinhos de frango empanado
Essa receita é sempre um sucesso com as crianças, os pedaços de frango são empanados e fritos, ficam bem crocantes.