Bolo de espinafre com arroz
Receita:
Izabel Donadio
Este bolo foi criado por Izabel Donadio, de Taubaté (SP), há mais de 40 anos, para ajudar na recuperação da anemia de sua filha. “Como muitas crianças, ela não comia espinafre, então tive de inventar uma receita que disfarçasse o sabor da verdura.” O prato acabou agradando a todos.
Abóbora crocante
Receita:
Edivania Agostinho
Se está difícil fazer seus filhos comerem vegetais, experimente preparar esta receita dada por uma amiga a Edivania Agostinho, de Olinda (PE). Uma espessa e cremosa camada de requeijão dá um sabor todo especial ao prato, que fica com uma textura indescritivelmente deliciosa.
Folhados de queijo e espinafre com massa filo
Receita:
Kathleen
O único truque desta receita é saber trabalhar com a massa folhada tipo filo. Depois que você se acostuma, fica fácil. Às vezes, eu compro mais massa para deixar de reserva, caso haja algum problema durante o preparo. Eu geralmente congelo os folhados antes de assá-los. Neste caso, eles ficam mais tempo no forno. Esta receita já foi dobrada para fazer um número maior de folhados.
Panqueca de espinafre
Perfeita para você brincar e inventar coisas diferentes. Pode fazer trouxinhas ou simplesmente enrolar e cobrir com o molho.
Batata assada com alecrim e espinafre
Receita:
Lisa Nichols
Você pode usar outras verduras como rúcula e acelga, elas também ficam boas. Para finalizar, regue a batata com um fio de azeite e polvilhe-a com queijo parmesão.
Quiche de espinafre
Receita:
Bailey
Um prato perfeito para o café da manhã, brunch, almoço ou um jantar leve. Essa receita de quiche é bastante flexível – faça adaptações de acordo com o seu gosto. Por exemplo, adicione legumes diferentes, bacon picado ou até mesmo queijo coalho cortado em cubos.
Rolinho de ricota com espinafre
Receita:
Allrecipes
Esta é uma bela receita para servir como prato principal, mas também é uma ótima entrada, e rende, como tal, 8 porções. Sirva salada verde como acompanhamento, aproveitando o grande leque de opções de folhas e legumes verdes que podem ser consumidos crus.
Rolinhos de espinafre e peru
Receita:
Allrecipes
Massa fresca de lasanha, comprada ou feita em casa, pode ser usada de várias maneiras, como mostra esta receita. Se preparar a massa caseira, experimente temperá-la com coentro ou orégano frescos.
Rondelli de espinafre
Receita:
Elaine Zwicker
Sou descendente de alemães,
porém, assim como o
restante da família, adoro a
comida italiana. A massa caseira
desta receita pode ser
substituída pela industrializada.
No recheio, porém,
não faço substituições!
Torta de espinafre e milho
Receita:
Maria Amália dos Santos
Um prato leve e saudável,
perfeito para quem se preocupa
com a saúde. Melhor
ainda se servido acompanhado
por uma salada e uma
carne magra.