Verdura da nenen
Receita:
Francisca Batista
Um prato cremoso de verduras quentes ao forno.
Fritada vapt-vupt
Receita:
Dalva Pimenta
Dalva Pimenta, do Rio de Janeiro (RJ), define esta receita como prática, econômica e muito gostosa. E dá uma dica: “Para que a fritada fique encorpada e crocante, acrescente 1 colher (sopa) de farinha de trigo e 1/2 colher (chá) de fermento em pó.”
Arroz frito com brócolis
Receita:
HERCATE
Você pode fazer esta receita com qualquer legume (couve-flor, brócolis, vagem). É uma ótima maneira de utilizar o arroz.
Pimentões assados
Receita:
DPAPEL
Existem vários tipos de pimentões que ficam deliciosos quando grelhados. Use qualquer tipo de pimentão, verde, amarelo ou vermelho. Isso é ótimo, servido sozinho ou como parte de um antepasto, e ainda fica delicioso e sanduíches.
Salada de pepino com iogurte
Receita:
jen
Primeiro as fatias de pepino são deixadas com sal e alho por meia hora. Depois são polvilhadas com hortelã e misturadas ao iogurte. Sirva bem gelada.
Salada grega de macarrão
Receita:
Sara Hardy
Nesta salada o macarrão é primeiro misturado com tomates, pepinos, pimentões e azeitonas e depois temperado com suco de limão e azeite.
Stir-Fry de legumes com gengibre
Receita:
veggigoddess
Este prato tem um sabor suave de gengibre, que pode ser alterado de acordo com o seu paladar. Os legumes ficam perfeitos quando acompanhados de tofu. Sirva sobre arroz jasmim cozido no vapor.
Arroz indiano com molho de amendoim
Receita:
Hoolie
Este é um prato de fácil preparo e com uma variedade grande de sabores. A combinação de ingredientes pode parecer incomum, porém mesmo os mais resistentes em experimentar este prato vão adorá-lo. E ainda por cima é um prato vegano!
Falafel da Jean (bolinhos de grão-de-bico)
Receita:
Jean Marie
Esta receita de falafel é vegan, não leva ovo no seu preparado. Sirva-o com pão sírio, alface, tomate e molho tzatziki (de iogurte e pepino) ou molho de tahine.
Salada de lentilha com azeitonas
Receita:
KIMDEB
Uma receita fácil, rápida e saborosa! Nós adoramos usar bastante azeitonas, mas se você preferir, reduza a quantidade delas.
Tabule
Receita:
KITKATY
Tabule é uma tradicional salada do Oriente Médio, feita com trigo para kibe, tomate, pepino, cebolinha, azeite, suco de limão e muita salsa e hortelã. Leve à geladeira, antes de servir, assim a salada fica mais saborosa.
Arroz mexicano
Receita:
TXCOOKINGPRINCESS
Esta é a receita de arroz da minha avó mexicana. Ele é um ótimo acompanhamento para carnes grelhadas ou legumes.