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Tipos de cozinha

Médio x
No vapor x
 
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3horas45mins

Mais leve que o tradicional bolo de Natal, este tem muitas frutas, embebidas em xerez e suco de laranja. Servido com calda de conhaque, este bolo não vai deixá-lo com a sensação desconfortável de peso no estômago.

Receita: Allrecipes

 
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1hora15mins

Esta é uma versão nova e saudável para os rolinhos gregos deliciosos e populares. Para aumentar o teor de fibras e nutrientes, usa-se arroz integral no lugar do tradicional arroz branco. O recheio para as folhas de uva é temperado com alho e ervas aromáticas frescas, com o toque doce das passas e o crocante das nozes.

Receita: Allrecipes

 
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1hora

As panelas para cozinhar no vapor são muito práticas no preparo deste prato — você pode empilhá-las, de forma que tudo possa ser cozido no vapor ao mesmo tempo. O calor úmido garante que o peixe não fique ressecado. Se usar caldo de peixe em cubos, prepare o caldo com o dobro de água, pois ele absorverá bastante o tempero da marinada.

Receita: Allrecipes

 
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20mins

Eis uma maneira nova e saudável de preparar ovos mexidos — no vapor, sem manteiga, e depois com creme de leite. Você vai obter um resultado deliciosamente cremoso e, o melhor, com menos calorias.

Receita: Allrecipes

 
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50mins

Nesta receita, rolinhos de filé de solha, temperados com molho de ostras, gengibre e alho-poró, são dispostos numa base de vegetais marinhos e cozidos no vapor. São servidos com uma combinação de arroz-agulha e arroz selvagem.

Receita: Allrecipes

 
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1hora40mins

Abóbora paulistinha é fatiada finíssima para servir como uma entrada de carpaccio. Um mandoline (procure em lojas de artigos de cozinha) ajuda bastante na hora de fatiar a abóbora.

Receita:Vólola

 
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1hora35mins

Wontons são um tipo de pasteizinhos chineses, geralmente feitos no vapor. Essa receita é para 100 unidades, uma boa para festas,mas se quiser fazer mesmo, é só diminuir a quantidade dos ingredientes. Se você não encontrar massa para wonton, use massa para pastel.

Receita: Lorna

 
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50mins

Mesmo feitos no vapor, esses espetinhos são muito sabororos, graças aos temperos e ao caldo aromático do cozimento a vapor, que depois vira molho.

Receita:Rachell

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