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1hora

Experimentar pratos novos é uma das atividades favoritas de Vera Falcone, de São Paulo (SP). “Eu me encantei com a culinária indiana!”

Receita: Vera Falcone

 
2 avaliações
 
50mins

Uma receita clássica de frango ao curry que é melhor que qualquer uma preparada em restaurantes. Sirva quente com pão indiano (naan) ou arroz.

Receita: SAI

 
1 avaliação
 
40mins

Se preferir, use carne de cordeiro ou carne bovina ao invés de frango.

Receita: Wajiha Khan

 
1 avaliação
 
45mins

Este é um prato de fácil preparo e com uma variedade grande de sabores. A combinação de ingredientes pode parecer incomum, porém mesmo os mais resistentes em experimentar este prato vão adorá-lo. E ainda por cima é um prato vegano!

Receita: Hoolie

 
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30mins

Trata-se de berinjela grelhada e tomate – um prato simples, rápido e o mais importante, um autêntico prato indiano que acompanha o principal. Fica ainda melhor quando servido com naan (pão indiano levedado e espalmado, cozido em forno de carvão) ou roti (pão indiano típico, sem fermento, preparado na chapa ou na frigideira). Deve ter a consistência de uma “papa” ao término do preparo, mas é delicioso!

Receita: CARTHA

 
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2horas15mins

Todo mundo me pede a receita deste prato. Eu uso algumas especiarias como cúrcuma, cominho, canela, gengibre e alho.

Receita: DIGGETYDOG

 
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9horas

Esta é uma versão da receita indiana de frango tandoori, feita com ingredientes que você geralmente tem em casa. Para o frango ficar ainda mais saboroso e macio, deixe-o na geladeira, marinando de um dia para o outro.

Receita: DIGGETYDOG

 
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1dia1hora

Este é um prato característico da Índia. A carne fica marinando por bastante tempo antes de ser levada ao fogo, o que a deixa suculenta. Tradicionalmente, você pode fazer os kebabs com carne de frango, carne de cordeiro e camarão.

Receita: NITISHA

 
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1hora

Este é um prato vegetariano indiano simples e saboroso que vai agradar ao seu paladar com certeza. É delicioso se servido sozinho ou como acompanhamento para um ensopado de carne com pão sírio, naan ou arroz.

Receita: Yakuta

 
4 avaliações
 
55mins

Uma maneira gostosa de incrementar os legumes do dia a dia.

Receita: KITTYROCKA

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