Purê de queijo
Receita:
Gilberto de Oliveira
Gilberto de Oliveira,de Guarabira (PB), começou a se interessar por culinária cedo, por volta dos 9 anos. Para Gilberto, a invenção é a alma da cozinha. “É muito bom saber que uma receita criada por você dá certo e agrada às pessoas que fazem parte de sua vida.”
Arroz com laranja
Receita:
Adelane Gonçalves
Adelane Gonçalves, de Paraguaçu (MG), recomenda uma receita inovadora de arroz, que conjuga o toque cítrico da laranja e o sabor agridoce das passas. E o melhor de tudo é que o prato fica pronto em apenas 30 minutinhos.
Pavê da Vó Dina
Receita:
Natali Bonifácio
Quando menina, Natali Bonifácio, de Passo Fundo (RS), costumava observar a avó Herondina na cozinha. Foi assim que aprendeu a fazer este delicioso pavê. “Mas aqui em casa não dura, é logo devorado!”
Pavê crocante
Receita:
Elisete Martins
O aviso de Elisete Martins, de São José dos Pinhais (PR), é promissor: “Prepare-se para receber muitos elogios!” Seu pavê é uma receita de família que traz sensações diferentes ao paladar. “A segunda camada é leve como um suflê e a terceira é crocante”, explica ela.
Salmão grelhado
Receita:
Mila Schreiber
Mila Schreiber, de Barra Velha (SC), não come carnes vermelhas nem aves. Por isso, no Natal, ela procura alternativas, como este salmão. “É uma deliciosa opção para substituir o pernil e o peru habituais”, garante ela.
Pavê de brigadeiro
Receita:
Aparecida Verzola
Há cerca de três anos, Aparecida Verzola, de Franca (SP), participou de um curso de culinária para se aperfeiçoar no preparo de quitutes. Dentre os doces que aprendeu estava este pavê, que é sucesso certo, principalmente entre as crianças, que adoram chocolate.
Lagostas no vapor
Receita:
Nancy
Esste modo de preparar lagostas funciona bem sempre.
Bobó de camarão
Já fiz várias receitas de bobó de camarão, mas essa é a minha favorita.
Pavê de amendoim
Esta receita é bem versátil, você pode substituir o amendoim por nozes, castanhas....
Bruschetta
Receita:
JANWEISBERGER
Torradas de alho são cobertas com tomate, manjericão e cebola.
Patê quente de queijo e cebola
Receita:
DANCOX
Este delicioso patê é fácil e rápido de ser feito. Ideal para servir em festas. Experimente com diferentes tipos de queijo. Sirva com torradinhas variadas.
Suflê picante de caranguejo
Receita:
Esmee
Um delicioso suflê de caranguejo. O suflê feito com lagosta também é muito gostoso. Meu pai sempre fazia isto para nós na véspera do Natal.
Crostini de nozes pecan e queijo de cabra
Receita:
VIRGINIA57
Muito crocante e saboroso, simples e rápido de ser preparado. O crostini fica ótimo quando servido com um bom vinho. Às vezes, eu faço esta receita para comer com uma salada.
Vieiras ao molho de vinho branco
Receita:
DEEANN_BUDNEY
Vieiras frescas são levadas ao forno e servidas com um cremoso molho de vinho branco, manteiga e cebola roxa. Super chique!
A melhor pavlova
Receita:
KERRYNZ
Como essa receita é uma das favoritas da família, costumo prepará-la em jantares festivos e no Natal. Uma combinação perfeita de merengue crocante por fora e macio por dentro. Cubra-o com frutas frescas e chantili.
Charlotte de maçã
Receita:
Manuela
Esta é a minha versão para a deliciosa charlotte de maçã que eu comi em Milão. Você pode levá-la à geladeira antes de servir, mas eu a prefiro quente. O rum no final é opcional, mas contribui para impressionar os seus convidados.
Cogumelos com vinagre balsâmico
Receita:
CHRISTYJ
Cogumelos com vinagre balsâmico – deliciosos quando servidos sobre torradas para uma variação da receita tradicional. Esses cogumelos são igualmente saborosos quentes ou frios. Assim, você pode prepará-los na noite anterior à festa ou, então, momentos antes!
Filé mignon recheado com lagosta
Receita:
MIKE SNOW
Esse filé mignon é recheado com lagostas. Depois, assado com vinho, alho e manteiga. Sem dúvida, um prato impressionante.