Crepes doces
Receita:
Sheila Freitas
Sheila Freitas, de Taquari (RS), já freqüentou diversos cursos de culinária. Num deles aprendeu a fazer estes crepes. O toque pessoal fica por conta da geléia de damasco. “Eu mesma faço”, diz ela, “e a sirvo à parte, para que todos comam à vontade!”
Torta de pêra
Receita:
Marcus Torres
Marcus Torres, do Rio de Janeiro (RJ), professor de educação física, costuma orientar seus alunos em relação à alimentação. Mas poucos deles sabem que, fora da academia, ele é um cozinheiro de mão-cheia.
Bolo de abacaxi
Receita:
Nádia Pontes
Este bolo de abacaxi é o preferido da sua filha, Joyce.
Pavê da Vó Dina
Receita:
Natali Bonifácio
Quando menina, Natali Bonifácio, de Passo Fundo (RS), costumava observar a avó Herondina na cozinha. Foi assim que aprendeu a fazer este delicioso pavê. “Mas aqui em casa não dura, é logo devorado!”
Pavê crocante
Receita:
Elisete Martins
O aviso de Elisete Martins, de São José dos Pinhais (PR), é promissor: “Prepare-se para receber muitos elogios!” Seu pavê é uma receita de família que traz sensações diferentes ao paladar. “A segunda camada é leve como um suflê e a terceira é crocante”, explica ela.
Bolo clássico
Receita:
Isabel Esteves
Este meu bolo de chocolate já é um clássico entre nossos amigos e parentes, além de ser o favorito de minha filha Natália!
Cheesecake
Receita:
Lídia Kaestner
Embora o cheesecake seja de origem européia, esta sobremesa tornou-se um dos símbolos dos Estados Unidos. A versão enviada por Lídia Kaestner, de Novo Hamburgo (RS), leva geléia de morangos.
Gostosura d'Itália
Receita:
Lediane Kaufmann
Nos almoços de domingo, Lediane Kaufmann, de Blumenau (SC), faz questão de agradar à família servindo pratos feitos com esmero. “Esta sobremesa se tornou indispensável quando nos reunimos à mesa”, afirma. “É tão irresistível que dificilmente sobra um pouquinho para saborearmos depois!”
Panqueca de morango
Receita:
Letícia Nunes
“Para deixar este prato ainda mais bonito, sirva com chantili”, sugere Letícia Nunes, de São Paulo (SP).
Pavê de brigadeiro
Receita:
Aparecida Verzola
Há cerca de três anos, Aparecida Verzola, de Franca (SP), participou de um curso de culinária para se aperfeiçoar no preparo de quitutes. Dentre os doces que aprendeu estava este pavê, que é sucesso certo, principalmente entre as crianças, que adoram chocolate.
Pudim de chocolate
Receita:
Paulo Rodrigues da Silva
Paulo Rodrigues da Silva, 37 anos, do Rio de Janeiro (RJ), é apaixonado por culinária. “Estava com vontade de comer um doce e, quando vi o apetitoso pudim, testei na hora.” Receita pronta, sucesso garantido! “Espero que todos gostem!”
Brigadeirão
Essa receita de brigadeirão é fácil e sempre dá certo.
Pavê de amendoim
Esta receita é bem versátil, você pode substituir o amendoim por nozes, castanhas....
A melhor pavlova
Receita:
KERRYNZ
Como essa receita é uma das favoritas da família, costumo prepará-la em jantares festivos e no Natal. Uma combinação perfeita de merengue crocante por fora e macio por dentro. Cubra-o com frutas frescas e chantili.
Charlotte de maçã
Receita:
Manuela
Esta é a minha versão para a deliciosa charlotte de maçã que eu comi em Milão. Você pode levá-la à geladeira antes de servir, mas eu a prefiro quente. O rum no final é opcional, mas contribui para impressionar os seus convidados.
Tortinhas de morango
Receita:
Carol
Esta receita rende 12 tortinhas individuais, você pode comprar a massa pronta ou também pode fazê-la. Cubra as tortinhas com chantili.
Pavê de coco
Se você quiser, ao invés de fazer um doce grande, faça tacinhas individuais.
Torta francesa de maçã
Receita:
WURZELTREE
Minha mãe costumava fazer essa torta o tempo todo, geralmente para encerrar o jantar de domingo. Como não comia há muito tempo e queria preparar algo especial para uma pessoa especial, pedi a receita para minha mãe. Tentei fazê-la hoje, e saiu exatamente como eu me lembro. A coisa que mais gosto é o recheio de amêndoas, chamado frangipane.
Torta de sorvete
Receita:
ARVILLALAR
Essa receita de torta gelada pode ser feita com qualquer sabor de sorvete e bolachas. Eu gosto da combinação de chocolate com baunilha.