Bolo clássico
Receita:
Isabel Esteves
Este meu bolo de chocolate já é um clássico entre nossos amigos e parentes, além de ser o favorito de minha filha Natália!
Cheesecake
Receita:
Lídia Kaestner
Embora o cheesecake seja de origem européia, esta sobremesa tornou-se um dos símbolos dos Estados Unidos. A versão enviada por Lídia Kaestner, de Novo Hamburgo (RS), leva geléia de morangos.
Panqueca de morango
Receita:
Letícia Nunes
“Para deixar este prato ainda mais bonito, sirva com chantili”, sugere Letícia Nunes, de São Paulo (SP).
Pavê de brigadeiro
Receita:
Aparecida Verzola
Há cerca de três anos, Aparecida Verzola, de Franca (SP), participou de um curso de culinária para se aperfeiçoar no preparo de quitutes. Dentre os doces que aprendeu estava este pavê, que é sucesso certo, principalmente entre as crianças, que adoram chocolate.
Suflê picante de caranguejo
Receita:
Esmee
Um delicioso suflê de caranguejo. O suflê feito com lagosta também é muito gostoso. Meu pai sempre fazia isto para nós na véspera do Natal.
Salada de mussarela de búfala
Receita:
Mario
Bolinhas de mussarela fresca, do tamanho de uma mordidinha, – conhecidas como bocconcini – compõem essa salada supergostosa. Se possível, procure mussarela de búfala, preparada com a água do leite de búfala, uma especialidade da Itália central e meridional. É uma mussarela mais suave e cremosa do que a produzida com o leite de vaca.
Tortinhas de morango
Receita:
Carol
Esta receita rende 12 tortinhas individuais, você pode comprar a massa pronta ou também pode fazê-la. Cubra as tortinhas com chantili.
Quinoa de festa
Comi uma salada parecida em um restaurante perto do trabalho na semana passada. Gostei tanto que, no mesmo dia, à noite, cheguei em casa e quis fazer algo parecido para o jantar. Foi um sucesso!
Quiche de tomate seco
Recentemente introduzido na cozinha brasileira, o quiche comporta muitas variações de sabores, agradando diferente paladares.
Batata-doce rosti
Receita:
kamcauliffe
Você pode servir essa combinação maravilhosa de batata-doce com queijo de cabra como um acompanhamento ou pode servi-la com uma salada.
Bruschetta italiana
Receita:
robynne
Eu espero que você goste dessa receita, é um tipo de petisco italiano que eu fui acertando a receita ao longo dos anos.
Quiche de espinafre
Receita:
Bailey
Um prato perfeito para o café da manhã, brunch, almoço ou um jantar leve. Essa receita de quiche é bastante flexível – faça adaptações de acordo com o seu gosto. Por exemplo, adicione legumes diferentes, bacon picado ou até mesmo queijo coalho cortado em cubos.
Fritada de tomates
Um prato que pode servir de acomanhamento num brunch ou ser o prato principal de um almoço ou janta leve. Sirva acompanhado de uma salada verde.