Purê de queijo
Receita:
Gilberto de Oliveira
Gilberto de Oliveira,de Guarabira (PB), começou a se interessar por culinária cedo, por volta dos 9 anos. Para Gilberto, a invenção é a alma da cozinha. “É muito bom saber que uma receita criada por você dá certo e agrada às pessoas que fazem parte de sua vida.”
Salada de batata-doce
Receita:
Marne Pimentel
“Esta salada está no meu repertório há tanto tempo que já não me lembro de onde consegui a receita”, conta Marne Pimentel, de Natal (RN). “Busco sempre novos pratos, mas vivo repetindo este por causa de um de meus irmãos, que adora!”
Arroz com laranja
Receita:
Adelane Gonçalves
Adelane Gonçalves, de Paraguaçu (MG), recomenda uma receita inovadora de arroz, que conjuga o toque cítrico da laranja e o sabor agridoce das passas. E o melhor de tudo é que o prato fica pronto em apenas 30 minutinhos.
Suflê picante de caranguejo
Receita:
Esmee
Um delicioso suflê de caranguejo. O suflê feito com lagosta também é muito gostoso. Meu pai sempre fazia isto para nós na véspera do Natal.
Cogumelos com vinagre balsâmico
Receita:
CHRISTYJ
Cogumelos com vinagre balsâmico – deliciosos quando servidos sobre torradas para uma variação da receita tradicional. Esses cogumelos são igualmente saborosos quentes ou frios. Assim, você pode prepará-los na noite anterior à festa ou, então, momentos antes!
Espinafre e cogumelo ao vinho branco
Receita:
Salvatore
Esta é uma receita típica do sul da Itália, precisamente da região de Puglia. Espinafre e cogumelos são preparados com cebola, alho, vinagre e vinho branco. Sirva com pão italiano.
Aspargos assados
Receita:
Sarah Stephan
Eu faço essa receita quando é época de aspargos, fica uma delícia.
Salpicão light de frango
Receita:
Karen L. Baker
Essa receita de salpicão leva curry e maionese light. Faça com um dia de antecedência para pegar ainda mais o gosto.
Quiche de tomate seco
Recentemente introduzido na cozinha brasileira, o quiche comporta muitas variações de sabores, agradando diferente paladares.
Risoto de cogumelos
Receita:
MYLEEN
Um risoto autêntico e delicioso. Prove o arroz, ele deve ficar um pouco al dente (ou um pouco duro nas pontas, mas não no meio).