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Light + Sobremesa receitas (14)

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Arroz-doce integral light e diet

Receita enviada por: Vólola

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Mais saudável do que o arroz doce comum, essa receita usa arroz integral, leite de coco light, leite desnatado e adoçante.

Bolo da moça

Receita enviada por: Lorena Guerra

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Este bolo foi adaptado por Lorena Guerra, de Natal (RN), a partir da receita de um amigo, que vende doces e salgados em seu local de trabalho. “É ideal para quem não quer consumir muita gordura”, diz ela. “Fica muito gostoso e macio.”

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Bolo merengue de avelãs

Receita enviada por: Seleções

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Basta acrescentar as velinhas para transformar este merengue leve num bolo de aniversário. Como tem um recheio de creme de confeiteiro e framboesas, é bem mais pobre em gorduras e calorias que os bolos comemorativos tradicionais.

Brigadeirão diet

Receita enviada por: Andrea

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Esse brigadeirão é feito com adoçante para forno e fogão. Além disso, usa leite desnatado e creme de leite light. Experimente!

Canjica com leite de soja

Receita enviada por: Angel

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Eu deixo a canjica de molho e depois cozinho-a na panela de pressão, para ficar bem macia. Essa canjica tem bem menos colesterol do que as tradicionais.

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Cheesecake de mirtilo

Receita enviada por: Seleções

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Comparada à maioria dos cheesecakes, esta versão não é rica em gordura, pois usa cottage e cream cheese light em vez do cream cheese tradicional, sendo mais leve porque as claras em neve são acrescentadas pouco antes de o bolo ir ao forno. O recheio delicioso é colocado em cima de uma base crocante de biscoitos de aveia.

Coroa de pêssego e baunilha

Receita enviada por: Seleções

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Belíssima sobremesa para ocasiões especiais, esta coroa de massa de carolina recheada com pêssego, cream cheese e creme de leite, é ideal para receber amigos, pois a massa pode ser preparada com antecedência. Sirva-a decorada com framboesas e uchuvas.

Flã caramelizado de maçã

Receita enviada por: Seleções

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A maior parte das receitas de flã é feita à base de açúcar e leite. Esta versão usa suco de maçã tanto para a calda quanto para o pudim, reduzindo assim o teor de gordura e o teor calórico. Servido com amoras-pretas ou qualquer outra fruta da estação, é um delicioso regalo para familiares e amigos.

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Flã de banana e canela

Receita enviada por: Seleções

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Qualquer fruta — fresca, em conserva ou congelada — pode ser usada nesta versão simplificada de crème brûlée. Acrescenta-se à sobremesa o iogurte natural de consistência firme, uma alternativa de baixa caloria ao creme de leite pasteurizado, e depois salpica-se açúcar demerara, levando ao forno para gratinar.

Gelatina surpresa

Receita enviada por: Silésia Penaforte Lima

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“Aqui em casa, preparo muito esta receita, pois vivo fazendo dieta”, conta Silésia Penaforte Lima, de Coqueiral (MG). É uma ótima opção para usar gelatina e iogurte de maneira diferente.

Panna cotta (pudim italiano)

Receita enviada por: CHERYLA33

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Um pudim delicioso e fácil de fazer! Parece com os servidos na Itália. O pudim dura vários dias na geladeira.

Pudim de claras de 2 ingredientes

Receita enviada por: Angel

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Faça uma baba-de-moça com as gemas que sobram dessa receita e sirva os dois doces juntos, eles fazem um belo par na mesa de doces.

Pudim diet de papaia

Receita enviada por: Vólola

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Além de diet, esse pudim também é light. Se o mamão for bem docinho e você não gostar de sobremesas muito doces, pode inclusive deixar de fora o adoçante.

Salada de pera e ameixa com creme de mel

Receita enviada por: Seleções

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Em vez de pinoli, o crocante também pode ser feito com nozes ou amêndoas picadas. Se utilizar amêndoas, adicione à mistura 1/2 colher (chá) de canela em pó.