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Receitas de peixe
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A carne de peixe é saudável e delicosa, e seus pratos são muitas vezes fáceis e rápidos de se preparar. Nós selecionamos receitas de peixes diversos como o salmão, bacalhau, atum e outros para você escolher.
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Abrótea en papillote
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Colocar um pedaço de peixe sobre uma base de legumes, temperar com ervas aromáticas e embrulhar é uma maneira simples e fácil de cozinhar. É também saudável, pois os nutrientes hidrossolúveis não se perdem.
Alface-crespa com pimentão grelhado e creme de atum
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Nessa salada, o pimentão é assado no forno e se junta à alface-crespa e o atum misturado que é com creme de leite e temperos.
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Almôndegas de atum ao forno
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Vólola
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As almôndegas são feitas com atum, maionese e outros ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Eu geralmente tenho nozes em casa, mas você pode usar amêndoas ou castanhas de caju moídas para empanar as almôndegas.
Arraia com frutas cítricas e mel
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Cozinhar a arraia no forno em caldo de peixe não podia ser mais fácil e, acompanhada de um molho simples de laranja e limão, transforma-se num jantar prático. Sirva com fatias de batatas assadas e abobrinha ou vagem.
Arroz com bacalhau ao forno
Receita enviada por:
Mia
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Arroz de forno cremoso com bacalhau desfiado, azeitonas e cogumelos. Essa receita é uma boa maneira de reaproveitar sobras de bacalahau.
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Arroz com bacalhau e brócolis
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Gi_BR
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Esse arroz é uma delícia e tem uma pontinha de sofisticação.
Arroz de bacalhau
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Mia
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Bacalhau desfiado cozido com arroz, tomates, cebolinhas brancas e muito azeite extravirgem. Sirva como acompanhamento ou como o prato principal.
Arroz de bacalhau e grão-de-bico
Receita enviada por:
Angel
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Esse é um prato maravilhoso para servir na Páscoa ou no Natal, fica muito saboroso e rende bastante. O grão-de-bico pode ser preparado com um dia de antecedência.
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Arroz de forno com atum
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Vólola
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O arroz é primeiro cozido com o atum e depois vai ao forno junto com cenoura, ervilha, milho e espinafre.
Arroz de forno com bacalhau
Receita enviada por:
Vólola
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Uma camada de arroz, outra de bacalhau com tomates e por cima de tudo, bastente queijo e requeijão. Um prato maravilhoso.
Arroz do mar
Receita enviada por:
Gi_BR
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Risoto com camarão e peixe.
Atum com anchova e gergelim
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Pimentão, tomate e um toque de pimenta-malagueta formam uma combinação picante para acompanhar postas de atum, assadas com uma crosta crocante. Tagliatelle é um bom acompanhamento para esse peixe, com uma salada mista ou brócolis ligeiramente cozidos no vapor.
Atum grelhado com cobertura de mel
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Suzanne Porter
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Um delicioso prato de atum marinado com limão e coentro, grelhado e coberto com mel.
Atum na acelga
Receita enviada por:
Nina
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Aproveite as sobras de arroz cozido para fazer estes enroladinhos de atum na acelga. A castanha de caju dá um crocante gostoso à este acompanhamento fácil.
Atum no "mesal"
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Daniella Ohse
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Esta receita nasceu da imaginação de Daniella Ohse, de São Bernardo do Campo (SP), quando amigos apareceram em sua casa de última hora. “Dei este nome ao prato porque chamo de ‘mesal’ uma reunião de amigos ao redor da mesa, com muitos comes e bebes.”
Bacalhau à americana
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Dona_Sonia
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Bacalhau com vinho branco acompanhado de arroz e molho de tomate. O prato vai no forno para gratinar antes de ir para a mesa, uma delícia. O bacalhau precisa ficar de molho por 12 horas, por isso, planeje com antecedência.
Bacalhau à Brás
Receita enviada por:
Izabel
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Para quem gosta de bacalhau este prato é simples de ser feito e é delicioso.
Bacalhau à Dom Quixote
Receita enviada por:
Mia
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O bacalhau Dom Quixote é uma receita de origem espanhola, com bacalhau em lascas e desfiado, pimentão vermelho, batata e cebola.
Bacalhau à Gomes de Sá
Receita enviada por:
Nina
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Bacalhoada portuguesa, para ocasiões especiais.
Bacalhau à Gomes de Sá na panela de pressão
Receita enviada por:
Nona
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Eu já fiz essa receita de bacalhau na Páscoa e todos adoraram.
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