Procurar por

No vapor [X]

[remover todos]

Receitas preparadas no vapor (23)

Receitas de pratos cozidos no vapor.

1 2

Classificar por:

Exibir: Lista | Galeria

Alcachofras no vapor com manteiga e alho

Receita enviada por: Shai

Faça a primeira avaliação!

Alcachofras no vapor, um prato simples e delicioso. Sirva-as com molho de manteiga derretida. Você vai precisar de uma panela para cozimento a vapor.

Aspargo no vapor

Receita enviada por: KIMIRAEJ

Faça a primeira avaliação!

O aspargo fica macio e saboroso! Você também pode usar molho vinagrete ao invés do molho de manteiga.

Anuncie conosco

Anúncio

Bolo de Natal frutado

Receita enviada por: Seleções

Faça a primeira avaliação!

Mais leve que o tradicional bolo de Natal, este tem muitas frutas, embebidas em xerez e suco de laranja. Servido com calda de conhaque, este bolo não vai deixá-lo com a sensação desconfortável de peso no estômago.

Bolo molhadinho de laranja e mel no vapor

Receita enviada por: Seleções

Faça a primeira avaliação!

Uma sobremesa leve e ideal para os dias de inverno, esta receita oferece todo o prazer do bolo no vapor sem gordura saturada. Camadas de laranja fatiada acrescentam um delicioso sabor ao prato.

Carpaccio de abóbora

Receita enviada por: Vólola

Faça a primeira avaliação!

Abóbora paulistinha é fatiada finíssima para servir como uma entrada de carpaccio. Um mandoline (procure em lojas de artigos de cozinha) ajuda bastante na hora de fatiar a abóbora.

Anuncie conosco

Anúncio

Couve-flor com cobertura crocante

Receita enviada por: Seleções

Faça a primeira avaliação!

A cobertura dourada e crocante deste acompanhamento simples normalmente é feita fritando-se a farinha de rosca em uma generosa porção de óleo ou manteiga. Esta versão usa uma pequena quantidade de azeite de oliva e ervas frescas para dar sabor a uma deliciosa cobertura que contrasta particularmente bem com a couve-flor.

Cuscuz nordestino básico

Receita enviada por: Gi_BR

Faça a primeira avaliação!

Esse é sem dúvida o prato mais consumido nas casas do nordeste inteiro. No café da manhã ou jantar, o cuscuz é ideal acompanhado de queijo de coalho e um bom café.

Dim sum com molho

Receita enviada por: Seleções

Faça a primeira avaliação!

Estes bolinhos chineses, conhecidos como shao may ou shiu may, têm recheio de frango, mais leve que o recheio tradicional de carne de porco. Pode-se usar a massa pronta wonton, encontrada em lojas de produtos orientais, ou preparar a massa em casa. Sirva os bolinhos como entrada de uma refeição chinesa.

Anuncie conosco

Anúncio

Dolmades

Receita enviada por: Seleções

Faça a primeira avaliação!

Esta é uma versão nova e saudável para os rolinhos gregos deliciosos e populares. Para aumentar o teor de fibras e nutrientes, usa-se arroz integral no lugar do tradicional arroz branco. O recheio para as folhas de uva é temperado com alho e ervas aromáticas frescas, com o toque doce das passas e o crocante das nozes.

Filé de atum no vapor

Receita enviada por: Janice Laughton

Faça a primeira avaliação!

O atum é cozido no vapor e servido com um molho oriental feito com gengibre, vinho xerez, alho e molho de soja.

Filé de robalo no vapor com legumes

Receita enviada por: Seleções

Faça a primeira avaliação!

As panelas para cozinhar no vapor são muito práticas no preparo deste prato — você pode empilhá-las, de forma que tudo possa ser cozido no vapor ao mesmo tempo. O calor úmido garante que o peixe não fique ressecado. Se usar caldo de peixe em cubos, prepare o caldo com o dobro de água, pois ele absorverá bastante o tempero da marinada.

Lagostas no vapor

Receita enviada por: Nancy

Faça a primeira avaliação!

Esste modo de preparar lagostas funciona bem sempre.

Macarrão com couve-flor

Receita enviada por: ANGCHICK

Faça a primeira avaliação!

Essa receita vegetariana também pode ser feita com brócolis.

Macarrão gravatinha com brócolis

Receita enviada por: ANN19

Faça a primeira avaliação!

Gravatinha, ou farfalle, servido com brócolis cozido a vapor e queijo parmesão. Esse prato é simples, saudável e delicioso!

Mexilhão à vinagrete

Receita enviada por: nene

Faça a primeira avaliação!

Essa é um tipo de salada de mexilhão com molho vinagrete, feito com tomates, pimentões, cebola e cheiro-verde. Sirva gelada.

Ovos mexidos com salmão defumado e endro

Receita enviada por: Seleções

Faça a primeira avaliação!

Eis uma maneira nova e saudável de preparar ovos mexidos — no vapor, sem manteiga, e depois com creme de leite. Você vai obter um resultado deliciosamente cremoso e, o melhor, com menos calorias.

Purê enriquecido

Receita enviada por: Lucia Helena Cavichioli

Faça a primeira avaliação!

Um arroz branco caprichado e este purê servem como acompanhamentos para deixar qualquer refeição gostosa. Caso queira variar siga a mesma receita usando cenouras. Fica igualmente delicioso!

Rolinhos de solha ao estilo chinês

Receita enviada por: Seleções

Faça a primeira avaliação!

Nesta receita, rolinhos de filé de solha, temperados com molho de ostras, gengibre e alho-poró, são dispostos numa base de vegetais marinhos e cozidos no vapor. São servidos com uma combinação de arroz-agulha e arroz selvagem.

Salada de bacalhau com azeitona

Receita enviada por: Seleções

Faça a primeira avaliação!

Essa receita usa bacalhau fresco, que não precisa ser dessalgado. Se quiser, deixe as postas do bacalhau marinando no vinagrete durante 1 ou 2 horas e então junte os outros ingredientes.