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Receitas indianas (79)

Comida indiana que você pode fazer em casa.

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Receita enviada por: SHAHZADI
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Experimente fazer esse autêntico prato indiano, ele é perfeito para servir com carne ou frango ao curry.
 
Receita enviada por: Christine Johnson
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Um prato indiano, à base de batata, com um toque picante. É preparado com ingredientes comuns que, com certeza, você tem à mão.
 
Receita enviada por: Rachel Cross
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O açafrão indiano tem uma cor mais escura do que o açafrão espanhol ou italiano. A sua cor é vermelho-alaranjado e o arroz feito com esse tipo de açafrão fica mais saboroso. O açafrão deve ser deixado na água quente e a sua água deve ser utilizada no cozimento do arroz. Essa receita é preparada do jeito indiano de cozinhar.
 
Receita enviada por: Donna Barry
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O arroz basmati é cozido com a manteiga clarificada, o cravo-da-índia, as passas e a castanha de caju. Ele fica com gostinho de comida indiana.
 
Receita enviada por: CHRISTYJ
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O frango é pincelado com manteiga e temperado com curry. Depois é assado junto com o arroz e as frutas-secas. Uma comida típica indiana.
 
Receita enviada por: MICHELLE0011
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Um arroz à moda indiana, colorido e cheio de sabor. Se quiser, você pode servir o arroz enformado. Para isso coloque-o em uma forma untada, aperte bastante e desenforme. Enfeite com coentro, rodelas de limão e tomate.
 
Receita enviada por: Hoolie
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Este é um prato de fácil preparo e com uma variedade grande de sabores. A combinação de ingredientes pode parecer incomum, porém mesmo os mais resistentes em experimentar este prato vão adorá-lo. E ainda por cima é um prato vegano!
 
Receita enviada por: Yakuta
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Este é um prato vegetariano indiano simples e saboroso que vai agradar ao seu paladar com certeza. É delicioso se servido sozinho ou como acompanhamento para um ensopado de carne com pão sírio, naan ou arroz.
 
Receita enviada por: CARTHA
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Trata-se de berinjela grelhada e tomate – um prato simples, rápido e o mais importante, um autêntico prato indiano que acompanha o principal. Fica ainda melhor quando servido com naan (pão indiano levedado e espalmado, cozido em forno de carvão) ou roti (pão indiano típico, sem fermento, preparado na chapa ou na frigideira). Deve ter a consistência de uma “papa” ao término do preparo, mas é delicioso!
 
Receita enviada por: DRAGONSBANE
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Batata com cominho, açafrão e curry.
 
Receita enviada por: Sara
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Essa receita simples mistura os ingredientes tradicionalmente usados na na culinária indiana, a berinjela, o tomate, a cebola e o coentro. Sirva a berinjela com arroz ou com o dahl.
 
Receita enviada por: Nazia
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Trata-se de um delicioso prato de arroz paquistanês/indiano. Em geral, é reservado para ocasiões especiais como o Ramadã (nono mês do calendário islâmico dedicado à oração, ao jejum e à caridade), casamentos ou festas. O preparo é lento. Mas, definitivamente, o trabalho vale a pena.
 
Receita enviada por: Gi_BR
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Você nunca provou camarão ao curry se não fez essa receita!
 
Receita enviada por: Lovely
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Eu sempre faço esse pão para o meu marido que é diabético. Sirva o pão junto com o seu prato de peixe ou de legume favorito.
 
Receita enviada por: Pregocook
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Um chutney de manga repleto de especiarias. Sirva com carnes ou em sanduíches. Uma delícia! Essa receita rende 3 xícaras de chutney.
 
Receita enviada por: PREGOCOOK
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A minha vizinha, faz o melhor chutney de manga que eu já comi. Algum tempo atrás ela me chamou para ajudá-la a preparar o chutney. Ela não tinha a receita anodata, dai eu resolvi levar a minha balança e o meu caderno de receitas para poder ter a receita certa.
 
Receita enviada por: SianKJones
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Esse chutney adocicado de tomate verde é ótimo para fazer com aqueles tomates que não amadurecem.
 
Receita enviada por: Curry
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Um curry feito em casa que é ótimo para ser usado em sopas, molhos, arroz e em tudo mais que você quiser!
 
Receita enviada por: Gi_BR
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Essa bebida delicosa e aromática vai te aquecer nos dias frios.
 
Receita enviada por: Seleções
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Paneer é um queijo magro indiano, semelhante à ricota, porém mais seco. É geralmente combinado a ervilhas em ensopados. Esta deliciosa versão usa paneer feito em casa, que é muito simples de preparar. Sirva com arroz basmati para compor uma refeição balanceada.
 
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