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Receitas de grãos e cereais (106)

Receitas variadas usando grãos e cereias de todos os tipos.

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Receita enviada por: Enny Damasceno
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Quando morou na Bahia, Enny Damasceno, de Olinda (PE), fez questão de conhecer a culinária local. “Observava as pessoas fazendo as receitas típicas e procurava ser fiel aos ingredientes e preparo originais”, recorda ela. “Este acarajé, portanto, é legítimo!”
 
Receita enviada por: Denyse
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Um prato de arroz simples, mas saboroso.
 
Receita enviada por: STRIDEAM
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Esse é um feijão com arroz incrementado e um pouquinho apimentado. A melhor parte para mim é o queijo derretido e as azeitonas.
 
Receita enviada por: Adelane Gonçalves
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Adelane Gonçalves, de Paraguaçu (MG), recomenda uma receita inovadora de arroz, que conjuga o toque cítrico da laranja e o sabor agridoce das passas. E o melhor de tudo é que o prato fica pronto em apenas 30 minutinhos.
 
Receita enviada por: Rita
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Eu já vi muitas variações de nomes para esse prato libanês: murdadara, murdádara,mjrada, mjarada.... Como não tenho sangue libanês, não posso dizer qual é a certa... Eu chamo somente de arroz com lentilhas. Eu faço esse prato pra minha ceia de ano novo todo ano.
 
Receita enviada por: Magali Furtado
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Magali Furtado, de Porto Alegre (RS), diz que este é um prato muito popular entre os gaúchos. “Ele é consumido nas famílias de todas as classes sociais.”
 
Receita enviada por: Dalva Mendes
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Dalva Mendes, de Curitiba (PR), faz um arroz colorido que alegra qualquer mesa. É uma excelente opção para fugir da rotina.
 
Receita enviada por: Luiz Soares de Estiva Gerbi
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Esta receita de Sérgio Luiz Soares de Estiva Gerbi (SP) tem um preparo diferente e faz muito sucesso entre os que a experimentam. “Costumava fazer todas as vezes que estava passando dias na praia – daí o nome do prato – ou quando nos reuníamos em casa com os amigos. Toda a família adora!” Além disso, ele frisa que é um prato fácil de preparar, com ingredientes muito simples. “Fica ainda mais gostoso acompanhando lombinho ao molho madeira, servido com um bom vinho.”
 
Receita enviada por: ilovetocook
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Esse arroz espanhol é um acompanhamento perfeito para pratos mexicanos ou para pratos com frango. Essa receita leva caldo de galinha e molho de tomate para taco. O simples arroz branco vira um delicioso acompanhamento.
 
Receita enviada por: GOLDEN_RASPBERRY
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Esta é a minha versão - o arroz é misturado com molho de soja, ovos, gengibre e cebolinhas.
 
Receita enviada por: Twylla
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O diferente desse arroz-doce é que usa noz-moscada no lugar da canela.
 
Receita enviada por: John Pacheco
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Minha mãe é portuguesa e sempre preparava este arroz doce para nós. Se você quiser que fique mais grosso, aumente a quantidade de arroz para 1 1/4 xícara.
 
Receita enviada por: Nona
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Essa receita de bacalhau, além de fácil, é muito saborosa.
 
Receita enviada por: Raïtsa
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Especialidade do meu pai e um prato nordestino típico, no entanto, este baião de dois é diferente do baião tradicional que se come por aí porque é feito com feijão de corda verde (e não o seco) e, além disso, o arroz é cozido no caldo do feijão, durante seu preparo – isso confere ao prato um sabor especial e bem diferente do baião de dois tradicional. Quem já provou garante que é muito melhor!!
 
Receita enviada por: SHARONHOWARD
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Esta é uma receita norte-americana, típica da área de Boston. É um mix de feijões levemente adocicado. Use feijões já cozidos para esta receita.
 
Receita enviada por: Holly
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Essa é uma das minha receitas favoritas.
 
Receita enviada por: Donna
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Esses bolinhos são como hambúrgeres de feijão, o molho de iogurte fica uma delícia.
 
Receita enviada por: Gi_BR
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No nordeste todo mundo tem uma versão de bolo de milho. Essa é a minha!
 
Receita enviada por: KDCG
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Esse bolo de lentilha fica com uma casquinha crocante que é uma delícia. Presença obrigatória na minha ceia de ano novo.
 
Receita enviada por: sal
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Um bolo feito com arroz integral, lentilha, farinha de rosca, cebola, tomate, ovos e ervas aromáticas. Se quiser, polvilhe-o com queijo ralado e deixe-o no forno por mais 5 minutos.
 
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