Bacalhau fresco

O bacalhau fresco é muito prático, pois não precisa ser dessalgado. Essas receitas usam bacalhau fresco, mas é bom saber que você também pode adaptar várias receitas de bacalhau dessalgado e usar o fresco.


 
45mins

Esta é uma deliciosa receita para sofisticar filés de bacalhau fresco. Gremolata, uma mistura italiana de salsa, raspas de limão e alho (e às vezes anchovas picadas), e farinha de rosca compõem uma cobertura saborosa para o peixe, assado com suculentos tomates e abobrinhas e servido com purê de açafrão.

Receita: Allrecipes

 
1hora

Você também pode fazer essa mesma receita usando bacalhau salgado, e devidamente dessalgado. Também pode fazer usando outro peixe fresco. Ela é simples e gostosa.

Receita:mlourdes

 
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38mins

Essa receita usa bacalhau fresco, que não precisa ser dessalgado. Se quiser, deixe as postas do bacalhau marinando no vinagrete durante 1 ou 2 horas e então junte os outros ingredientes.

Receita: Allrecipes

 
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15mins

Essa é uma massa para empanar feita com cerveja. Básica e boa para ser usada com qualquer peixe branco, praticamente.

Receita: Wilma Scott

 
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37mins

Lentilhas verde-escuras têm um sabor único, realçado aqui pela pimenta-malagueta. Não se desfazem no cozimento e sua textura é o complemento perfeito para o bacalhau fresco, que se desfaz com facilidade. Sirva com pão uma salada de folhas variadas.

Receita: Allrecipes

 
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15mins

Filés de bacalhau fresco dourados no óleo e temperados com suco de limão e pimenta-do-reino. Sirva com arroz e uma salada verde.

Receita: P. Smith

 
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45mins

Esses bolinhos são feitos com bacalhau fresco, eliminando todo aquele processo de ter que dessalgar. Fica pronto rapidinho, experimente.

Receita: DRAGON11

 
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30mins

Um prato diferente de bacalhau, para sair da rotina, com temeros diferentes e leite de coco. Eu sirvo com arroz integral.

Receita: MATHGOD

 
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35mins

Qualquer um pode fazer esta receita de bacalhau rápida e fácil. Você encontra salsa mexicana para vender nos supermercados, na seção de produtos étnicos. Sirva com arroz.

Receita: sal

 
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25mins

Essa receita de bacalhau serve duas pessoas, mas você pode aumentá-la se quiser fazer para a família toda na Páscoa.

Receita: yumn

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