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Receitas para o brunch (297)

O brunch é o café da manhã e o almoço numa refeição só. Perfeito para aquelas manhãs preguiçosas de domingo ou feriado.

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Receita enviada por: Lucila Caliman
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Este doce de massa quebradiça e recheio de creme de banana é unanimidade na mesa de Lucila Caliman, de Adamantina (SP). Para quem não é muito fã de banana ou quer variar o sabor, basta substituí-la por goiaba vermelha.
 
Receita enviada por: Seleções
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Essa é uma salada de frutas sofisticada, feita com lichias, pêssegos e amoras frescas. A salada de frutas ainda leva um creme de iogurte e bolachinhas de amêndoas moídas.
 
Receita enviada por: Jill815
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Aspargo grelhado com molho preparado com mostarda de Dijon, limão siciliano e estragão. O molho tem um sabor acentuado. Um prato rápido e fácil de fazer.
 
Receita enviada por: Daniella Ohse
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Esta receita nasceu da imaginação de Daniella Ohse, de São Bernardo do Campo (SP), quando amigos apareceram em sua casa de última hora. “Dei este nome ao prato porque chamo de ‘mesal’ uma reunião de amigos ao redor da mesa, com muitos comes e bebes.”
 
Receita enviada por: Maria Lucia Perez
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Quando esteve em Portugal, Maria Lucia Perez, de Porto Alegre (RS), provou num restaurante uma sobremesa de nome estranho, Baba de Camelo, e se apaixonou. “Procurei a receita em vários livros e não encontrei”, conta ela. “Um dia, uma senhora com quem eu conversava na sala de espera de um consultório médico me explicou como fazer a sobremesa. Apesar da simplicidade, o sabor é fantástico!”
 
Receita enviada por: Seleções
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Bagels ligeiramente adocicados, feitos com uvas-passas e canela que são incorporadas à massa. Essa receita rende 12 bagels.
 
Receita enviada por: Seleções
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Estas rosquinhas de origem judaica são deliciosas com recheios salgados, como salmão defumado e queijo cremoso, ou ovo e salada. O método de preparo duplo — primeiro cozinhando e depois assando — confere ao bagel o característico interior macio e a superfície mais resistente.
 
Receita enviada por: Gi_BR
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Nada melhor do que fazer essa baguete e comê-la ainda quentinha com o queijo derretido!
 
Receita enviada por: Julia
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Com base de biscoito amanteigado, uma camada de doce de leite condensado e outra de chocolate, esses biscoitos são superfáceis de fazer e levam apenas 20 minutos para assar.
 
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Batatas cortadas à juliana com molho de ervas aromáticas.
 
Receita enviada por: Lisa Nichols
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Você pode usar outras verduras como rúcula e acelga, elas também ficam boas. Para finalizar, regue a batata com um fio de azeite e polvilhe-a com queijo parmesão.
 
Receita enviada por: Nina
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Sirva essas batatas deliciosas como acompanhamento ou como parte de um brunch de domingo.
 
Receita enviada por: kamcauliffe
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Você pode servir essa combinação maravilhosa de batata-doce com queijo de cabra como um acompanhamento ou pode servi-la com uma salada.
 
Receita enviada por: Nina
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Batatas são sempre bem-vindas como acompanhamento ou mesmo em um brunch.
 
Receita enviada por: Gi_BR
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Batatas recheadas com carne moída e azeitona. Sirva com arroz.
 
Receita enviada por: VSCOLE
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Uma bebida refrescante para um dia quente!
 
Receita enviada por: Nina
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Ótima variação para um lanche ou mesmo para servir de entrada.
 
Receita enviada por: Nina
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Velho conhecido da família. Minha mãe fazia sempre e todos gostavam. Também é conhecido como fritadinhas de batata.
 
Receita enviada por: Nina
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Esses bolinhos são ótimos para uma festa, lanche ou brunch.
 
Receita enviada por: Vólola
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Igual aos bolinhos-de-chuva, porém aromatizados com erva-doce, esses bolinhos são ótimos acompamhados para um chocolate quente nas tardes frias e chuvosas de inverno.
 
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