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Receitas brasileiras (573)

Receitas com ingredientes típicos da nossa terrinha como azeite-de dendê, palmito, queijo de Minas e castanha do Pará. Encontre também receitas regionais como acarajé, arroz de carrteiro, caldo goiano, lombo à mineira e outras delícias da culinária brasileira.

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Receita enviada por: Rita
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Uma delícia! Me lembra a minha infância.
 
Receita enviada por: Rita
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Eu adoro açaí, essa é a minha maneira de preparar açaí na tigela. Eu não uso pó de guaraná, mas você pode acrescentar se quiser.
 
Receita enviada por: Enny Damasceno
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Quando morou na Bahia, Enny Damasceno, de Olinda (PE), fez questão de conhecer a culinária local. “Observava as pessoas fazendo as receitas típicas e procurava ser fiel aos ingredientes e preparo originais”, recorda ela. “Este acarajé, portanto, é legítimo!”
 
Receita enviada por: Nina
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Para os vegetarianos, principalmente, é excelente para acompanhar o arroz integral ou um macarrão ao sugo.
 
Receita enviada por: Gi_BR
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Ambrosia significa "doce dos deuses". Só fazendo para saber porque tem esse nome.
 
Receita enviada por: Angel
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Para diferenciar, essa ambrosia (doce feito com ovos) leva suco de maracujá para ficar bem tropical e saborosa.
 
Receita enviada por: Christiana Martins
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A bisavó de meu marido morava numa fazenda, por isso nem sempre era possível sair para comprar ingredientes para doces. Ela então aproveitava a goiabada e o pão amanhecido que sempre tinha em casa. O doce recebeu este nome por ser uma receita que fica pronta rapidinho!
 
Receita enviada por: Nina
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Obrigatório na mesa de todo brasileiro, nem sempre fica soltinho. Experimente esta receita.
 
Receita enviada por: Nina
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Uma variação do arroz que já contém carne, diminuindo seu trabalho.
 
Receita enviada por: STRIDEAM
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Esse é um feijão com arroz incrementado e um pouquinho apimentado. A melhor parte para mim é o queijo derretido e as azeitonas.
 
Receita enviada por: Magali Furtado
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Magali Furtado, de Porto Alegre (RS), diz que este é um prato muito popular entre os gaúchos. “Ele é consumido nas famílias de todas as classes sociais.”
 
Receita enviada por: Nina
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O pinhão é uma semente típica do sul do Paraná. Pode ser comido apenas cozido como também pode fazer parte de outros pratos.
 
Receita enviada por: Ana Ribeiro
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Você também pode, e deve, incrementar mais a receita. No momento do preparo do arroz, adicione lingüiça de porco artesanal ou calabresa, cortada em cubinhos. Quando o arroz estiver pronto, acrescente cubinhos de tomate e bastante cheiro-verde picado. Sirva bem quente. Estas dicas deixam o prato ainda mais caprichado e muito gostoso.
 
Receita enviada por: Gi_BR
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O arroz carreteiro leva esse nome porque era muito usado pelos carreteiros, justamente por que é rápido e fácil de fazer. Vale a pena testar em casa.
 
Receita enviada por: Gi_BR
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Original do nordeste, o arroz de leite é uma ótima opção de arroz para servir com carnes mais salgadas e com sabor mais forte. Acompanha perfeitamente o feijão de coco.
 
Receita enviada por: Nina
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Esse arroz acompanha muito bem um churrasco.
 
Receita enviada por: Twylla
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O diferente desse arroz-doce é que usa noz-moscada no lugar da canela.
 
Receita enviada por: Nina
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Apropriado para pessoas que gostam de produtos naturais, é delicioso quando servido gelado.
 
Receita enviada por: Gi_BR
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Essa receita é presença marcada em todas festas juninas. O leite de coco e o leite condensado dão o toque especial.
 
Receita enviada por: Andrea
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Arroz quentinho com carne seca, linguiça e paio. Não dá para resistir!
 
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