Receitas alemãs (14)

Delicie-se com as nossas receitas alemãs selecionadas para você.

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Bolo de mel alemão

Receita enviada por: Suzanne Stull

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Esta é uma antiga receita alemã. O bolo fica mais gostoso com o passar dos dias, então faça-o com alguns dias de antecedência.

Brötchen (pãezinhos alemães)

Receita enviada por: MARBALET

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Estes pãezinhos são fofinhos e parecidos aos que você encontra na Alemanha.

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Costeleta de porco à moda alemã

Receita enviada por: PETEIYC

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Nesta receita alemã, o suco de maçã deixar o chucrute um pouco mais doce. As sementes de cominho armênio (alcarávia) dão um sabor especial!

Kinderpunsch (ponche alemão sem álcool)

Receita enviada por: Susann

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Kinderpunsch é uma bebida quente alemã que não leva álcool. É geralmente servida nos mercados alemães, na época do Natal. Se você preferir, substitua o suco de uva verde por suco de maçã.

Lombo de porco assado com chucrute e maçã

Receita enviada por: WUNNIE

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Uma receita inspirada na culinária alemã que é fácil de preparar. Use a sálvia de acordo com o seu gosto.

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Muesli caseiro

Receita enviada por: jen

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Um muesli que usa bastante farelo de aveia, aveia em flocos, passas, nozes e açúcar mascavo. Você pode usar outras frutas secas de acordo como seu gosto. As nozes podem ser substituídas por amêndoas. Sirva com leite e frutas da estação.

Pretzel de shopping

Receita enviada por: Jeannie Yee

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Provavelmente você já tem os ingredientes necessários para fazer estes pretzels em casa! Eles ficam macios, grandes e cheios de sal grosso, iguaizinhos aos do shopping.

Pretzels

Receita enviada por: Joan

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Esta massa é facil de fazer e pode ser feita em formado de pretzels ou em palitinhos.

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Repolho agridoce

Receita enviada por: Paula

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Esta é uma receita muito boa da minha mãe, que é alemã. O repolho é preparado com vinagre e não usa-se óleo.

Salada Alemã

Receita enviada por: Rejane Porto

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Quando viu esta receita no rótulo de um produto, Rejane Porto, de Piracicaba (SP), resolveu testá-la. “É excelente!”, garante ela. “Gosto de servi-la principalmente nos fins de semana, quando temos mais tempo para cozinhar e saborear a comida.”

Sopa alemã de lentilha

Receita enviada por: CLAIRELLEN

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Uma sopa de lentilha de preparo rápido, muito cheirosa e feita com ingredientes como presunto, noz-moscada e sementes de cominho armênio (alcarávia). Esta sopa pode ser consumida no dia seguinte sem perder o sabor e também pode ser congelada.

Springerle (biscoito de anis alemão)

Receita enviada por: Rosemarie Magee

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Esta é uma antiga receita alemã de biscoitos de anis da minha sogra. Eu tenho feito esta receita para o Natal por vários anos. Originalmente estes biscoitos são cortados com um rolo de massa em alto relevo. No meu caso, eu uso um cortador de biscoitos.

Strudel salgado

Receita enviada por: Silvana Iensen

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Originalmente, o strudel é uma receita doce e é comum recheá-lo com creme de frutas, como banana ou maçã. Silvana Iensen, de Joinville (SC), resolveu inovar e enviou uma receita salgada, com recheio também cremoso, que mantém a massa delicada.

Torta Alemã

Receita enviada por: Lilia Räeder

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Esta receita clássica foi enviada por Lilia Räeder, de Petrópolis (RJ), grande conhecedora da culinária alemã, cujos segredos lhe foram passados pela família.