Ovo empanado

    Ovo empanado

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    30mins


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    Sobre a receita: Ovos cozidos envoltos em purê de batata com queijo, depois empanados em farinha de rosca e fritos. Um jeito diferente de comer ovo!

    Ingredientes
    Serve: 5 

    • 3 batatas descascadas
    • 1/2 xícara de parmesão ralado
    • 1 xícara de farinha de rosca
    • 5 ovos cozidos
    • 1 ovo batido
    • Alho em pó a gosto
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • Óleo para fritar

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Pronto em:30mins 

    1. Cozinhe as batatas em água até ficarem macias. Escorra, deixe esfriar e amasse. Junte o sal, a pimenta e o parmesão e misture bem.
    2. Tempere a farinha de rosca com sal, pimenta e alho em pó e reserve.
    3. Cubra os ovos cozidos inteiros com o purê de batata e passe-os então no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente e sirva.

    Histórico

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