Grão-de-bico com molho de tomate

    Grão-de-bico com molho de tomate

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    8horas45mins


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    Sobre a receita: Grão-de-bico cozido no molho de tomate temperado com curry, pimenta e suco de limão. Uma ótima opção para acompanhamento.

    pjdas New Jersey, Estados Unidos

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 1/2 kg de grão-de-bico
    • 2 cebolas
    • 4 colheres (sopa) de óleo
    • 2 colheres (chá) de curry em pó
    • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
    • 2 colheres (sopa) de coentro picado
    • 1 lata de molho de tomate pronto com pedaços
    • Suco de 1 limão
    • Sal a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:45mins  ›  Tempo adicional:8horas de molho  ›  Pronto em:8horas45mins 

    1. Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro.
    2. Cozinhe o grão-de-bico em água por cerca de 30-40 minutos, ou até ficar macio. Escorra e reserve.
    3. Doure a cebola no óleo. Adicione o curry, a pimenta e o coentro. Junte o grão-de-bico, o molho de tomate, o suco de limão e o sal. Cozinhe por 10 minutos e sirva.

    Histórico

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    Aprovado, ficou uma delicia! - 09 fev 2014

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