Estrogonofe de carne simples

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    Estrogonofe de filé mignon com champignon. É uma delícia! Sirva com arroz branco simples e batata palha.


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    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 1 cebola grande picada
    • 1 kg de filé mignon cortado em tiras pequenas
    • 3 colheres (sopa) de manteiga
    • 300 g de champinon fatiado
    • 1 tablete de caldo de carne
    • 3/4 xícara de água
    • 1 xícara de ketchup
    • 1 colher (sopa) de mostarda
    • 1 lata de creme de leite

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Pronto em:30mins 

    1. Doure a cebola com a carne na manteiga por 10 minutos. Junte o champignon, o caldo de carne e a água. Misture até o tablete dissolver bem.
    2. Adicione o ketchup e a mostarda e cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo, junte o creme de leite, misture e sirva.

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