Lemon curd (creme de limão)

    Lemon curd (creme de limão)

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    1hora10mins


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    Sobre a receita: Um creme de limão cremoso que fica ótimo com torradas ou como recheio de bolos e tortas. É uma delícia!

    Ingredientes
    Serve: 16 

    • 1 pote de manteiga ou margarina
    • 1 kg de açúcar
    • Suco de 12 limões sicilianos
    • 12 ovos batidos

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Tempo adicional:1hora esfriando  ›  Pronto em:1hora10mins 

    1. Junte a manteiga, o açúcar e o suco de limão numa panela em fogo baixo e cozinhe até engrossar e o açúcar dissolver.
    2. Apague o fogo e adicione delicadamente os ovos batidos enquanto ainda está quente. Deixe esfriar e sirva. Mantenha na geladeira.

    Histórico

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