Massa de nhoque simples

    Massa de nhoque simples

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    Sobre a receita: Massa de nhoque simples com batata, farinha, ovos e manteiga. Sirva com o molho de sua preferência.

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 1 kg de batatas
    • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
    • 1 ovo grande (ou 2 ovos pequenos)
    • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:45mins  ›  Pronto em:45mins 

    1. Cozinhe as batatas em água até ficarem macias. Passe-as no espremedor. Junte a manteiga, ovos, sal, pimenta, misturando bem. Acrescente a farinha aos poucos e misture até obter uma massa firme.
    2. Modele rolinhos longos com massa e corte-os em pedaços pequenos. Achate-os ligeiramente com um garfo.
    3. Cozinhe o nhoque em bastante água salgada até que comecem a flutuar (ou até o ponto desejado). Sirva com o molho de sua preferência.

    Histórico

    Avaliações (1)

    Avaliado por:
    5

    uma delicia!!!!!!!! - 16 ago 2014

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