Cozido de carne com legumes

    1 hora 15 min

    Carne bovina, linguiça, legumes diversos e bananas para dar um gostinho especial. Você vai amar esse cozido.


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    Ingredientes
    Serve: 8 

    • 2 cebolas picadas
    • 3 tomates picados
    • 750 g de carne de peito
    • 3 batatas descascadas e cortadas em pedaços
    • 3 batatas-doces descascadas e cortadas em pedaços
    • 1 abóbora descascada e cortada em pedaços
    • 2 mandiocas descascadas e cortadas em pedaços
    • 1/2 cabeça de repolho picada
    • 3-5 bananas-nanicas
    • 250 g de linguiça cortada em rodelas
    • Óleo para refogar
    • Sal a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:1hora15mins  ›  Pronto em:1hora15mins 

    1. Doure a cebola e os tomates em um pouco de óleo numa panela. Adicione a carne, água suficiente para cobrir, sal e cozinhe por 40-60 minutos até a carne ficar bem cozida.
    2. Enquanto isso, junte a batata, a batata-doce, a abóbora, a mandioca e o repolho numa panela com água e cozinhe até tudo ficar bem macio. Reserve.
    3. Cozinhe as bananas inteiras com a casca numa panela separada.
    4. Frite as linguiças em pouco óleo e reserve.
    5. Coloque a carne de peito com a linguiça numa travesa e distribua os vegetais com a banana numa travessa separada. Sirva quente.

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