Bolo brigadeiro com cereja

    Bolo brigadeiro com cereja

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    Sobre a receita: Bolo recheado com cobertura de brigadeiro e cerejas. É simplesmente irresistível e todos adoram. Não perca!

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • Massa
    • 3 ovos
    • 1 xícara de açúcar
    • 1/2 xícara de margarina
    • 1/3 xícara de leite
    • 3/4 xícara de chocolate em pó
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 colheres (chá) de fermento
    • Cobertura e recheio de brigadeiro
    • 1 1/2 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
    • 1 xícara de chocolate em pó
    • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
    • 1/2 xícara de creme de leite
    • 1 1/2 xícara de chocolate granulado
    • Cerejas ao marasquino a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:45mins  ›  Pronto em:45mins 

    1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºc). Unte uma forma de bolo.
    2. Massa:

    3. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme. Adicione o resto dos ingredientes da massa (coloque a farinha e o fermento por último), misture atë ficar homogenea e despeje na forma preparada.
    4. Asse por cerca de 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
    5. Brigadeiro:

    6. Numa panela, junte o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, a margarina e cozinhe em fogo baixo por 5-10 minutos. Apague o fogo e adicione o creme de leite.
    7. Desenforme o bolo, corte-o horizontalmente e recheie com parte do brigadeiro. Cubra o bolo com o resto do brigadeiro e polvilhe com o chocolate granulado. Distribua as cerejas e sirva.

    Histórico

    Avaliações (1)

    SaraCardoso
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    fixe bolo - 18 jun 2015

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