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Berinjela frita simples

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  • 7pessoas já guardaram
  • 40mins

Sobre a receita: Berinjela temperada com alho, pimenta e temperos diversos. Muito fácil de fazer, além de gostosa e prática.

Adriano

Ingredientes
Serve: 4 

  • 2 colheres (chá) de tempero misto (pimenta-do-reino, cominho, louro em pó)
  • 4 dentes de alho picados
  • 3-6 pimentas malaguetas picadas
  • 1 berinjela cortada em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Sal a gosto

Modo de preparo
Preparo:10mins  ›  Tempo adicional:30mins descansando  ›  Pronto em:40mins 

  1. Misture os temperos em pó com o alho e a pimenta malagueta numa tigela pequena. Tempere as rodelas de berinjela e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
  2. Esquente o óleo numa frigideira e frite a berinjela até dourar dos dois lados (cerca de 5-7 minutos para cada lado). Sirva a seguir.

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Avaliações (2)

Andryus
Avaliado por:
8

- 24 abr 2013

Amanda.let
Avaliado por:
0

Mto bom! - 24 jul 2014

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