Berinjela frita simples

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    Berinjela temperada com alho, pimenta e temperos diversos. Muito fácil de fazer, além de gostosa e prática.


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    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 2 colheres (chá) de tempero misto (pimenta-do-reino, cominho, louro em pó)
    • 4 dentes de alho picados
    • 3-6 pimentas malaguetas picadas
    • 1 berinjela cortada em rodelas
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • Sal a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Tempo adicional:30mins descansando  ›  Pronto em:40mins 

    1. Misture os temperos em pó com o alho e a pimenta malagueta numa tigela pequena. Tempere as rodelas de berinjela e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
    2. Esquente o óleo numa frigideira e frite a berinjela até dourar dos dois lados (cerca de 5-7 minutos para cada lado). Sirva a seguir.

    Histórico

    Notas e avaliações
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    Avaliações em português: (3)

    Andryus
    Avaliado por:
    26

     -  24 abr 2013

    Avaliado por:
    6

    Mto bom!  -  24 jul 2014

    AnaPaulaFortunaCarvalho
    Avaliado por:
    4

    Vou fazer agora para o almoço.  -  29 set 2015

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