Arroz com tofu

    Arroz com tofu

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    55mins


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    Sobre a receita: Quer um arroz diferente? Esse leva tofu temperado frito e manteiga. Uma excelente alternativa ao arroz comum!

    MarceloS Rio de Janeiro, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 250 g de tofu cortado em cubos pequenos
    • 4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 xícara de arroz
    • 2 1/2 xícaras de água
    • 1 colher (sopa) de óleo
    • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
    • Sal a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:25mins  ›  Tempo adicional:30mins marinando  ›  Pronto em:55mins 

    1. Numa tigela, tempere o tofu com o molho de soja, o alho e o sal. Deixe marinar por meia hora.
    2. Enquanto isso, coloque o arroz para cozinhar em água com sal a gosto.
    3. Esquente o óleo numa frigideira e frite os pedaços de tofu por cerca de 3-5 minutos. Quando o arroz estiver quase seco e cozido, adicione a manteiga e o tofu. Misture bem e sirva.

    Histórico

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