Caldo de ervilha simples

    Uma sopa simples e cremosa de ervilha com temperos que certamente vai esquentar os dias frios. Experimente.


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    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 3 dentes de alho picados
    • 1 cebola picada
    • 250 g de ervilhas
    • 1 litro de caldo de frango (ou caldo de carne)
    • Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Pronto em:20mins 

    1. Esquente o azeite numa panela e refogue a cebola e o alho. Adicione a ervilha, o caldo de frango e os temperos.
    2. Deixe cozinhar por alguns minutos e depois bata tudo no liquidificador. Volte à panela para aquecer um pouco antes de servir.

    Histórico

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