Brócolis com azeite ao forno

    Brócolis com azeite ao forno

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    30mins


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    Sobre a receita: Macio por dentro, crocante por fora. Fica ainda mais gostoso com um toque de azeite de oliva ou vinagre balsâmico

    Alessandra Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Serve: 2 

    • 200g de brócolis
    • alho picado a gosto
    • sal a gosto
    • azeite de oliva e/ou vinagre balsâmico a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:30mins 

    1. Numa panela grande, ferver um litro de água ligeiramente salgada
    2. Adicionar os ramos de brócolis e deixar cozinhar por 5 minutos
    3. Tirar do fogo, escorrer e enxaguar com água gelada. Esse procedimento vai parar o cozimento e ajudar a criar uma textura macia por dentro e crocante por fora
    4. Secar levemente os ramos com papel toalha
    5. Numa vasilha grande, coloque o azeite e/ou vinagre balsâmico e misture bem com o alho picado. Em seguida, adicione os ramos de brócolis até que fiquem uniformemente cobertos com a mistura
    6. Unte uma forma grande e rasa. Espalhe os ramos de brócolis de maneira que não fiquem um em cima do outro. Coloque sal a gosto e leve ao forno preaquecido a 200 graus por 15 minutos
    7. Retire do forno, deixe esfriar por 5 minutos e sirva

    Histórico

    Avaliações (1)

    Avaliado por:
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    - Avaliado em: - 29 set 2015

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