Arroz de siri

    Arroz de siri

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    Sobre a receita: Essa receita de arroz de siri é perfeita para quem quer inovar e surpreender a família num almoço de domingo!

    Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 2 xícaras de arroz
    • 4 xícaras de caldo de camarão
    • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
    • 2 dentes de alho picados
    • 3 colheres (sopa) de cebola picada
    • 1/2 kg de siri catado
    • 1 tomate picado
    • 1/2 xícara de água
    • 2 colheres (chá) de coentro picado
    • Sal a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Pronto em:30mins 

    1. Leve uma panela com o arroz, o sal e o caldo de camarão ao fogo médio para cozinhar por cerca de 15 minutos ou até que seque.
    2. Leve uma frigideira com o azeite, o alho e a cebola ao fogo médio e refogue por 1 minuto.
    3. Acrescente o siri catado e refogue tudo por mais 1 minuto.
    4. Adicione o tomate, a água e cozinhe por cerca de 15 minutos até secar o caldo.
    5. Misture o arroz, o refogado de siri e o coentro. Despeje em uma travessa e sirva.

    Histórico

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