Frango ao molho de cerveja preta
1 hora 5 min
Essa receita de frango ao molho de cerveja é perfeita para preparar no jantar de fim de semana para os amigos.
4 pessoas fizeram essa receita
Ingredientes
Serve: 6
- 1 frango grande inteiro
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de cominho
- 2 dentes de alho picados
- 2 cebolas médias raladas
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 xícaras de água
- 2 colheres de salsinha picada
- 1 lata de cerveja preta
Modo de preparo
Preparo:20mins ›
Cozimento: 25mins ›
Tempo adicional:20mins marinando ›
Pronto em:1hora5mins
- Trate o frango, retirando o excesso de gordura, pele e lave bem. Corte o frango pelas juntas em pedaços grandes. Corte o peito em quatro partes.
- Tempere o frango com o sal, alho, cominho, cebola ralada e deixe marinar por 20 minutos.
- Leve uma panela grande com o óleo para esquentar.
- Adicione o frango com o caldo que se formou na panela para refogar, mexendo de vez em quando, até que fique dourado.
- Acrescente a água e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Adicione a salsinha, a cerveja preta e cozinhe por mais 15 minutos ou até que o frango fique macio.
- Coloque o frango numa travessa e sirva.
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