Sopa africana de amendoim

    Sopa africana de amendoim

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    45mins


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    Sobre a receita: Se você adora amendoim, tente fazer esta sopa maravilhosa, que é muito fácil de preparar e fica pronta em 30 minutos.

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 1 litro de caldo de frango (ver nota do editor)
    • 1 pimenta verde, sem semente e esmagada
    • 1/2 xícara de pimentão verde, picado
    • 1/2 xícara de cebola, picada
    • 1/2 xícara de pasta de amendoim

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:45mins 

    1. Em uma panela grande, coloque para ferver o caldo de galinha junto com a pimenta verde. Depois que estiver fervido, acrescente o pimentão e a cebola. Deixe que ferva novamente. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe-a no fogo até que os legumes estejam cozidos, aproximadamente 10 minutos.
    2. Abaixe bem o fogo e ponha a pasta de amendoim na sopa. Mexa bastante até que a pasta de amendoim esteja totalmente incorporada à sopa.

    Nota do editor:

    Para uma receita vegetariana, use caldo de legumes.

    Histórico

    Avaliações (1)

    Avaliado por:
    10

    muito gostoso - 03 jun 2013

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