Bolinho de siri

    Bolinho de siri

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    Sobre a receita: Essa receita de bolinhos de siri fritos é perfeita para oferecer aos amigos no fim de semana e companhar uma cerveja.

    Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 500 g de carne de siri
    • 2 dentes de alho amassados
    • 1 colher (sopa) de coentro picado
    • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
    • 1/2 colher (sopa) de molho inglês
    • 1 colher (sopa) de farinha de rosca
    • 2 claras de ovo
    • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva para fritura
    • 1 limão cortado para decorar
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Pronto em:15mins 

    1. Misture todos os ingredientes exceto o azeite e o limão, em uma vasilha misturando bem até obter uma massa homogênea.
    2. Modele os bolinhos ao seu gosto e coloque em um prato. Reserve.
    3. Leve uma frigideira grande ao fogo médio com o azeite para esquentar.
    4. Frite os bolinhos dos dois lados até que fiquem dourados.
    5. Retire os bolinhos com o auxílio de uma escumadeira e coloque num prato forrado com papel para retirar o excesso de gordura.
    6. Arrume os bolinhos fritos numa travessa e decore com pedaços de limão.

    Histórico

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