Bolo de carimã

    Bolo de carimã

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    1hora10mins


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    Sobre a receita: Esse bolo de carimã é um dos bolos mais populares no Nordeste. Você encontra o carimã (também conhecido como puba) em feiras de rua ou no supermercado.

    Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Serve: 12 

    • 1 kg de carimã
    • 1 xícara de leite
    • 1 xícara de leite de coco
    • 3 ovos
    • 100 g de manteiga derretida
    • 2 xícaras de açúcar
    • 2 colheres (chá) de sal

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 1hora  ›  Pronto em:1hora10mins 

    1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma e polvilhe uma forma para bolo.
    2. Coloque o leite, o leite de coco e os ovos, no liquidificador e bata bem. Despeje numa vasilha grande.
    3. Adicione a carimã, o sal, a manteiga, o açúcar e misture bem com o auxílio de uma colher de pau.
    4. Despeje na forma e leve ao forno para assar por cerca de 1 hora ou até que o bolo esteja dourado.

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