Bolinho de batata picante com queijo

    Bolinho de batata picante com queijo

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    Sobre a receita: Essa receita é de dar água na boca da galera. O bolinho leva molho de pimenta malagueta e queijo ralado.

    Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Serve: 10 

    • 500 g de batata descascada e cortada
    • 1 colher (sopa) de cebolinha
    • 2 claras de ovo
    • 100 g de queijo parmesão ralado
    • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
    • 2 colheres (chá) de molho de pimenta malagueta
    • Óleo para fritar
    • Sal a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Pronto em:20mins 

    1. Cozinhe a batata com água e sal por cerca de 30 minutos ou até ficar macia. Escorra e passe pelo espremedor.
    2. Coloque as batatas com o resto dos ingredientes numa vasilha e misture bem até obter uma massa homogênea.
    3. Leve uma frigideira com óleo no fogo médio para esquentar.
    4. Modele e frite os bolinhos dos dois lados até que fiquem dourados.
    5. Retire os bolinhos e coloque em pratos cobertos com papel toalha para retirar o excesso de óleo.

    Histórico

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