Bife ao molho de tomate com abobrinha

    (90)
    1 hora 30 min

    Bifes fininhos cozidos no molho de tomate com abobrinha, para servir com arroz ou macarrão.


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    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 900 g de bifes batidos
    • 1/4 xícara (30 g) de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 400 g de tomate pelado em lata, picado
    • 425 g molho de tomate em lata
    • 1 cebola em rodelas finas
    • 1 colher (chá) de ervas finas
    • 5 abobrinhas pequenas fatiadas

    Modo de preparo
    Preparo:1hora30mins  ›  Pronto em:1hora30mins 

    1. Coloque a carne, farinha, sal e pimenta num saco plástico grande, feche bem e agite para misturar.
    2. Aqueça o azeite e doure a carne. Abaixe o fogo, adicione o tomate, molho, cebola, ervas e cozinhe tampado em fogo baixo por cerca de 1 hora, mexendo uma vez.
    3. Junte a abobrinha e cozinhe por mais 10 minutos, ou até ficar macia. Sirva quente.
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