Bife marinado no vermute
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8 horas 15 min
Um amigo comeu um bife marinado no vermute num restaurante uma vez e essa foi a minha versão em casa.
Cocina JNOTS
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Ingredientes
Serve: 6
- 900 g de bifes de raquete
- 1/4 xícara (60 ml) de vermute seco
- 1/4 xícara (60 ml) de vermute doce
- 2 1/2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de pimenta calabresa
Modo de preparo
Preparo:15mins ›
Tempo adicional:8horas marinando ›
Pronto em:8horas15mins
- Deixe a carne marinando nos dois tipos de vermute, dentro de um saco ou numa travessa, durante a noite na geladeira.
- Frite os bifes no azeite quente e descarte a marinada. Tempere-os com a pimenta calabresa e doure dos dois lados até o ponto desejado.
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