Sopa creme de queijo com cerveja

    Sopa creme de queijo com cerveja

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    Sobre a receita: Sopa super cremosa de queijo com cerveja e pedacinhos de bacon. Vale a pena experimentar!

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1/2 cebola picada
    • 1/2 dente de alho picado
    • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
    • 1 3/4 xícara (420 ml) de leite
    • 230 g de queijo processado cortado em cubos
    • 1 xícara (240 ml) de cerveja
    • 1/4 xícara (50 g) de bacon cozido picado

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Pronto em:30mins 

    1. Derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho por alguns minutos. Polvilhe a farinha, misture e vá colocando o leite aos poucos, mexendo sempre, até ficar homogêneo e engrossar, cerca de 10 minutos.
    2. Abaixe o fogo, cozinhe mais 5 minutos mexendo de vez em quando e adicione o queijo, bacon e cerveja. Misture até o queijo derreter e sirva.

    Histórico

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