Salada de maionese com pepino e gelatina

    Salada de maionese com pepino e gelatina

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    4horas15mins


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    Sobre a receita: Salada diferente de pepino, maionese e gelatina de limão! Fica uma delícia e muito bonita, pois a salada fica em forma de pudim.

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 1 pepino grande, descascado e ralado
    • 1 pacote de gelatina sabor limão
    • 1 1/4 xícara (300 ml) de água fervendo
    • 1 colher (sopa) de açúcar
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
    • 1/2 xícara (120 ml) de maionese

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Tempo adicional:4horas na geladeira  ›  Pronto em:4horas15mins 

    1. Deixe o pepino ralado escorrendo num escorredor e dissolva a gelatina na água quente numa tigela. Junte o açúcar, sal, vinagre e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até começar a firmar.
    2. Misture a maionese e o pepino escorrido. Transfira para uma forma de pudim e deixe na geladeira por 3 horas antes de servir.

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